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    近日，记者从市区一些农贸市场看到，各种野菜纷纷摆上了摊档，购买者络绎不绝。野菜成为时下市民餐桌上最受欢迎的时令菜肴之一。

　　在河东、河西市场，荠菜、马兰头、香椿、厥菜等“野味”十分抢眼，价格与一般蔬菜持平，如荠菜、香椿、厥菜每把约500克卖1—2元。如果称斤买，每公斤卖到3—4元。有位大婶看见有荠菜卖十分高兴，一下子买了两把。她告诉记者，平时爱吃荠菜，春暖花开，新鲜荠菜上来了，所以买来尝尝鲜。一位还卖马兰头的菜贩忙中告诉记者，他的摊档一个品种的野菜一般在早上能卖出10多公斤，到下午收摊时不会有剩菜带回去。

　　据经营蔬菜的业内人士介绍，相当多的野菜有预防和控制高血脂、肥胖症、结肠炎等病症的作用，比如荠菜可开胃、补脾、利肝。由于野菜被许多消费者视为“山珍”，有的“野菜”实际上早已开始人工种植，如国成百货、明湖商场的生鲜超市目前都有供货商供应保鲜装的“野菜”上市，非常受消费者青睐。