社区餐饮发展空间大
来源:《国际商报》2016年11月30日 发布时间:2016-12-20
做社区餐饮是华天的传统,这是由华天的责任和使命决定的。华天以传承中华老字号、中华优秀餐饮记忆为使命,为社区居民服务,为民生服务,为居民提供更方便、更健康、更快乐的服务,这一直是华天的责任。例如早点,从2000年开始,华天就响应政府的号召,实施早点工程,受到社区居民的欢迎。
在社会效益方面,华天获得了消费者的认可。在经济效益方面,2015年华天实现销售、利润和职工收入增加10%的目标,今年1~10月,华天直属企业销售增长20%,利润增长30%。
在社区养老方面,华天做了一些准备,第一步是食堂改造,再整合到社区平台。近期将有一家定位于老年人餐饮的直营店开业,研发适合老年人的营养菜品。在食品安全方面,华天从去年开始实施了一系列措施,比如引入国际食品安全体系,提升管理水平,实施明厨亮灶,消费者可以通过电视大屏幕观看烹饪、制作面点以及消毒的过程,让大家吃得放心。另外,华天还引进了第三方机构中检,庆丰包子铺所有的加盟店在续约时要通过中检的验证,合格后才能续约。同时,中检还为华天提供现场的检验和职工培训等,通过一系列的措施使食品安全达到更高标准,在安全方面升级。在绿色健康方面,华天最近推出了烧卖,其中的芦笋馅是来自湖南无污染的水域。通过一系列的菜品创新和升级,让顾客对华天有了新的认识。
作者:阎密 编辑:刘栩Ruby
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