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    贵州茅台、金华火腿、阿克苏苹果、智利蓝莓、澳洲牛奶、法国红酒，所有这些如今都成了网购者的“盘中餐”。其背后是各大电商平台在2013年不约而同地选择了特产食品这一垂直品类，并根据自身的优势选择了不同的战略。

    淘宝：1+1+1模式

    2013年，特产食品电商的跨越发展可以从淘宝网“特色中国项目”中管窥。2012年底，淘宝特色中国地方馆只有5家，而日前记者再次登录淘宝特色中国时，发现地方特色馆已有20家以上，涉及全国十几个省市。

    据阿里研究中心发布的《农产品电子商务白皮书（2012）》显示，2013年阿里各平台农产品销售额将达到500亿元，2014年有望迈上1000亿元台阶。

    淘宝网做特产的思路是：政府、运营服务商和平台的“1+1+1”运营模式。其中政府在品质监管和食品安全上做好备书，并且给予政策扶持；运营服务商则是做好销售和推广，包括频道、营销策划以及客服体系；平台做基础的流量，包括搭建产品库、商品和卖家管理模块等。其中运营服务商的角色最为关键，他们不仅需要具备代运营能力，还肩负着孵化和推广地方特色产品以及协助各地区中小卖家成长的责任。

    京东：供应商+平台

    阿里系的最大对手京东的思路有点儿像“联吴抗曹”。京东联手北京最大的农产品批发市场——北京新发地农产品批发市场打造了新发地京东旗舰店。

    对此，京东集团开放平台食品部和生鲜部总经理韩成信表示：“京东一向非常重视三农的发展，并通过与新疆阿克苏、河北高碑店、广西柳城等地的直供合作，引入了诸多原产地特色农产品，新发地市场多年来为全国的流通和首都的供应发挥了重要作用，我们非常重视与新发地的合作。”

    京东与新发地——这家年交易额440亿元，占北京80%农产品市场份额的企业电子商务和信息化司强强联合，说明京东在特产方面的渠道战略与阿里完全不同。

    “海派”1号店

    与起家北京的京东不同，根基在上海的1号店的特产思路则更有“海派”特点：海外直采。

    1号店2013年1月成为电商业界首家获得直采资质的企业，这个特点让他们放眼于进口土特产市场。据美国食品工业协会预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。随着电商进一步普及，1号店希望以目前他们在进口牛奶市场所占的份额——近40%来切分这4800亿元的市场。

    1号店的自信还来自于对食品安全的保证，1号店副总裁黄志雄介绍，1号店对进口食品在供应商审核、产品入库检查、存储配送管理、售后产品质量问题处理及追溯4个方面进行严格控制。