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超市加速争食农产品市场         ★★★
超市加速争食农产品市场
副标题:
作者:熊海鸥 来源:2009年07月22日 北京商报 人气: 时间:2009-7-23 10:54:47 进入论坛


    一直在南方市场推行生鲜直采的TESCO乐购,昨日在北京签订了首个农超对接项目。至此,全球第三大零售商TESCO在国内南北市场生鲜直采布局初步完成,全力发力上游农产品市场。在家乐福、物美等内外资超市纷纷加大农产品直采的情况下,被看做超市灵魂的生鲜产品竞争将加剧。

  根据TESCO同北京百果惠民果品产销合作社签订的合作协议,TESCO今年将从百果惠民合作社订购3000吨平谷大桃,供应其华北、华东和东北区总共58家大卖场和6家试验阶段的便捷店。TESCO方面称,北京首个农超对接项目的完成,将进一步助力其在京市场运营。据记者了解,此前TESCO已在其他地方签订了多个“农超对接”协议,覆盖了水果、叶菜、肉类、水产等多个商品品类。加上TESCO乐购的自由品牌蔬菜,TESCO中国生鲜食品直供体系已初步完成。在国内市场尤其是北京低调发展的TESCO,加快了与同行分食生鲜市场的步伐。

  “这些无籽葡萄都是刚刚从新疆运过来的,每斤才4.98元,比本地的葡萄每斤仅贵1元钱。”家乐福卖场内,促销员向顾客介绍从新疆直采的葡萄。现在正是瓜果上市的旺季,家乐福、物美、京客隆等超市内,从“基地直采”的水果和蔬菜堆头,可以占到总体蔬果的一半以上。

  超市生鲜产品一直是超市聚客、吸引人气的最强利器,其价格、品质成为内外资零售企业竞争的焦点。在2008年底,商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》,要求到2012年,试点零售企业生鲜农产品产地直接采购的比例超过50%。家乐福相关负责人称,早在2007年,家乐福就建立了全国第一个农超对接项目,力争2010年起,家乐福卖场50%的生鲜将由农民直供。后来跟上的物美、京客隆、超市发等内资超市也劲头十足。由于农超对接主要是超市与农业合作社的直接合作,熟悉中国本土市场的内资超市在生鲜环节利用本土化优势,快速扩张农产品直采渠道,其基地直采遍布全国。

  零售企业热衷农超对接、基地直采自有其利益所在。多家超市行业人士表示,农超对接实现了超市、农户、消费者的三赢。通过减少流通环节,农产品成本可降低15%-20%,还能大大缩短供货期,提升保鲜效果。不仅帮助农户产品打开销路,消费者也能以更低的价格买到新鲜的果蔬,且最大程度保证了食品的新鲜和可溯源性。“尽管价格下降,但销量增多,超市的利润也就增加了。”物美相关负责人称。

  基地直采的建立使得超市低价促销底气十足。此前家乐福、易初莲花纷纷推出了叶菜0.99元/斤等大规模促销。内资超市物美也曾以0.39元/斤的价格销售民勤地区因交通不畅造成的滞销洋葱。京客隆则凭借自有生鲜食品配送中心优势,发展订单农业,在北京周边建立三个蔬菜基地,顾客可以在超市买到当天采摘的优质新鲜蔬菜。

  不过业内人士表示,农超对接也面临一些难题。如何与农户合作生产出大小、质量符合要求的产品,需要长期的磨合。在简化中间流通环节后,农产品的运输将是零售企业竞争的重点。

 

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