百货超市便利店今年启动分等定级

　　“金鼎”百货店必须具备拥有自有品牌，休息场所应备有饮水机、公用电话，商场通道及洗手间有无障碍设施等条件。广州的百货店在这些方面仍有待改进。

　　本报讯1月5日，商务部网站发布，2007年零售企业分等定级工作由试点进入全面开展阶段，工作范围扩大到35个

中心城市，业态由百货店扩大到超市、便利店等其他业态。而日前，商务部也将修改过的两个试行《规范》再次上网征求意见。超市便利店相关的规范也将在百货店规范的基础上年中推出，并在年底由商务部统一给零售企业颁发鼎牌。

　　达标门槛不低

　　记者发现，达标百货店的门槛并不低，对环境、卫生、消防、节能等方面都有要求。

　　金鼎百货店的要求就更高了。按打分指标，得分91~100分为金鼎，71~90分为银鼎，60~70分为铜鼎。在经营规模上，营业面积达10000平方米以上，商场年销售额2亿元以上，建有企业自己的局域网，进行网上交易、网上支付，实现支付型电子商务等等。这些标准广州的主流百货店都能够达到。

　　但记者发现，《金鼎百货店规范》规定：商场要有自有品牌，有自有品牌开发管理部门。休息场所面积占经营面积的1%以上，备有饮水机、纸杯、公用电话、充电器等设施。卫生设备无触摸、无障碍，设有婴幼儿洗手间或厕位。商场内通道、电梯、楼梯、卫生间等处实现无障碍等评分指标，广州几大百货店均未能做到，而这些指标累加都超过10分，也就是说，广州的百货店均未能达到金鼎级别。

　　但是，广州各大百货店的相关负责人都表示，将按照《金鼎百货店规范》不断改进商场的设施和管理，力夺“金鼎”。

　　超市便利店今年也列入评级范围内。据了解，超市便利店分等定级也将制订两个规范：《达标超市规范》、《金鼎超市规范》。其中达标超市包括了食品安全和消费安全，还有服务、投诉、信用等。相关的规范将在年中正式推出。

　　超市评级注重食品安全

　　近年来，频频发生的食品安全事件，使人们对食品安全更加关注。在即将展开的超市分等定级中，食品安全将被置于重要位置，对于超市人员、环境等影响食品安全的因素都有严格统一的规范和要求。另外，对于超市自产食品的工艺流程、食品的过期变质也将强化规范，从而确保食品安全。