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特许加盟门槛逐年抬高
来源:北京商报 2015年5月20日 发布时间:2015-5-21 点击数:

  一线城市加盟项目逐渐饱和,让儿童教育、饮品、餐饮等传统项目更希望招募到三四线城市的投资者。在市场逐层下探中,加盟形式变得十分包容,部分品牌不再需要线下重资产的实体门店和设备。虽然有短平快的投资项目,但综合今年“2015中国特许展·北京站”参展品牌来看,品牌连锁加盟商的基本资金仍有较高门槛。

  下探三四线城市

  2015中国特许展·北京站近日在北京国家会议中心召开。在展览上,中国连锁经营协会根据之前完成的“2014年度行业发展状况调查”,发布了2014中国特许连锁100强企业榜单。统计显示,2014年中国特许连锁100强企业销售规模达4280亿元,拥有连锁店124086个,其中加盟店97068个,每家企业平均拥有店铺1241个。在上述100家企业开店的区域选择上,四线城市受到关注。

  儿童教育机构红黄蓝加盟人员向北京商报记者介绍,目前北京已经不开放加盟,北京周边的郊区可以开放,但不包括和北京接壤的河北城市。该人士称,省会一级的城市同样不再开放,希望有能力和资源的加盟商来开拓三四线城市。在其看来,一线城市品牌布局较早,市场成熟但也竞争激烈,相比之下,三四线城市的发展空间更大,也更容易实现盈利,缩短回报期。

  在北京各大商场和购物中心随处可见的水吧品牌happy lemon加盟人员也表示,北京市区绝大部分都是公司直营,现在需要郊区的加盟商和其他低线城市的投资者。

  加盟方式互联网化

  传统实体零售加盟房租和人员、设备等固定成本较高,成本回收时间与后期经营状况相关,已知的投入和未知的收益让很多投资者犹豫再三。不过,“互联网+”的到来正在改变传统的加盟模式,减少投资者的顾虑。调查显示,“互联网+”在特许加盟各行业均有运用,97%的百强企业已开始发展O2O业务。有60%的企业选择自建网络平台开展网上业务,有近25%的企业选择自建平台与入驻第三方平台相结合的方式开展网上业务。同时,有40%的企业支持支付宝或微信支付。

  巴黎咖啡相关负责人在向北京商报记者介绍咖啡厅加盟模式时,更多提到的是其推广的咖啡商城网。据该负责人介绍,投资人通过缴纳1000元加盟费可成为咖啡商城网的商铺,负责选定地点一公里范围内的咖啡外卖生意,建立合作后咖啡商城网将不在该区域寻找其他合作伙伴。猫咖相关负责人在介绍加盟猫咖的九大优势时提到,打造O2O线上线下融合是猫咖发展的重要一环。该负责人表示,猫咖欲将手机App、外送业务以及粉丝平台会员系统相结合,打造营销闭环,实现“本地+异地”、“线上+线下”的猫粉会员网络,进一步扩展咖啡店外的市场空间。

  中国连锁经营协会秘书长裴亮在发布2014中国特许连锁100强企业榜单时表示,2014年作为线上线下加速整合的一年,对百强企业提出了更高的要求,除了线上引流推广、线下提供体验的基本职能外,更需要在洞察客户需求、挖掘客户价值的基础上打造线上线下无缝对接消费体验。

  起步成本高

  白手起家这种事情在现时代大概是不会发生了。据北京商报记者调查发现,零售、餐饮、咖啡、饰品等各种业态的加盟条件和成本虽然高低不同,但算上加盟费、管理费、门店租金、人员工资等,起步成本至少要有10万元做准备,而且成本一直呈上升趋势。从中国连锁经营协会的统计,成本占比增幅看,2014年特许100强企业的房租成本占比比2013年增长了14.9%,与此同时,人力成本占比比2013年增长9.1%。

  在固定成本上升的情况下,特许连锁企业也在想方设法吸引加盟主。雕刻时光咖啡公共事业部总监徐博文介绍,除了传统品牌授权的加盟模式外,雕刻时光还向投资者提供均价在15万元/店的技术支持模式。通过这种模式加盟的投资者不能使用雕刻时光的品牌标识,但雕刻时光可以在装修设计、人员培训、原材料供应等方面为投资人提供意见与帮助。此外,为了让投资者降低投资风险,如猫咖、易思凯斯等咖啡厅品牌,都在加盟优势中写有回购标准等内容。

 

作者:邵蓝洁 陈…  编辑:黄丽璇006
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