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电商冲击传统零售业 传统商超主动变革提升竞争力
来源:2014-12-18  中商情报网 发布时间:2014-12-18 点击数:

    11月16日下午,忙碌了一段时间的孟秋,去广州正佳广场的百佳超市购物。由于项目很成功,受到了老板的嘉奖,他这天格外高兴,购物车塞得满满的,大部分商品是为妻子、孩子购买的,有化妆品、玩具以及食物等。

    然而,结账的时候,他却犯起了愁。这里是广州的商业中心,碰巧又是星期天,超市里人山人海,仅仅排队结账就花了20多分钟。其间,他不断嘀咕着,心里焦躁。“如果购买的商品少,我宁可不要了。”孟秋说,原本很开心的一次购物,被这样一折腾,心情陡转直下。

    很多人都有过类似于孟秋的经历。在繁华的商场,或者碰上节假日或消费旺季,超市收银员忙成一片,如果中途操作出现一点小问题,或者机器出现小故障,收银员往往手忙脚乱,顾客们则怨声载道,弃物而走的不在少数。

    随着社会节奏越来越快,互联网渗透我们的生活,商超收银台前漫长的等待,使许多顾客不堪忍受。尤其是在电商的冲击下,传统零售业面临的压力越来越大,若不主动发起变革,还会陷入更大的困境。

    零售业困境

    今年,国内连锁超市笼罩着一层颇为悲观的情绪,最新消息称,英国最大零售巨头乐购在山东6家门店,全部被华润关闭。这仅是开始,接下来,安徽、广东等地区的乐购门店,也将有部分被关闭,只保留少数门店。

    2013年10月2日,华润万家与乐购开始着手整合,成了合资公司,让人充满期待。但是,这起合并迄今并没未发生大的化学反应。乐购的亏损,影响到华润万家的业绩。据华润创业最新披露的三季度预警显示,该公司的零售业务基础综合溢利或将减少约8.1亿港元。

    外界认为,虽然乐购在全球14个国家有4300多家门店,年营收突破千亿美元,但其在中国的门店数量过少,导致仓储、物流成本高,数据显示,其2012年在中国内地亏损10亿元。但这不仅是乐购等海外零售巨头水土不服的问题,本土的华润万家等零售企业业绩也出现下滑,单个门店营收受到影响。为此,华润万家也关闭了一些门店。

    有分析报告指出,电商的快速发展以及激烈竞争,压缩了传统商超的利润空间。今天,很多年轻人足不出户,在电脑或手机上下单,就可满足日常之需。这场改变消费习惯的革命,成就阿里巴巴、京东商城等电商企业。阿里巴巴的数据显示,今年“双十一”,公司成交额总量达571.12亿元,远远超越去年的350亿元,同比增长57.7%。

    在电商野蛮生长阶段,淘宝、天猫、京东商城、苏宁易购、国美在线、当当网、唯品会、1号店等众多电商不时上演价格战,消费者在网上能购买到实惠的商品,很多人甚至粮油、卫生纸都在电商上解决了。

    在电商咄咄逼人的攻势之下,大量连锁超市开始转型,希望通过线上线下并驾齐驱,提升自己的竞争力。之前有广百百货,今年友谊阿波罗、步步高都在布局电商,华润万家已经成立独立的电商团队,预计电子商务项目明年初上线。

    但2009年就“触电”的广百百货,并没有将电子商务做起来,去年有消息爆出,广百每天的线上成交量只有15单。而今年呼声较高的友谊阿波罗、步步高,还在探索中。有消息称,友谊阿波罗、步步高这两家湖南企业,主要做区域电商,立足湖南本土,以精细化和速度出击。在他们看,即便是京东,也有自己的软肋,在三四线城市的物流还不完善。

    整体来看,外界对传统商超进军电商并不看好,首先此时进军电商时机不好,国内电商格局已经形成,阿里巴巴、京东商城是人们购物的主要平台,而其他如1号店、苏宁易购、国美在线、当当网、亚马逊中国等,也有一定影响力,传统超市要想与成熟的电商企业竞争,根本没有可能性。其次,电商是一个烧钱的行业,以京东商城为例,物流仓储的打造,耗费了投资人数百亿元。以电商的烧钱程度,即便盈利能力较好的商超企业也耗不起。

    主动变革

    “转型找死,不转型等死”,尽管传统商超面临重大挑战,但并不代表没有机会。《IT时代周刊》发现,在广州一些位置好的大型商超,依然是人满为患。传统的购物方式,仍有电商无法取代的特点。比如,消费者很少网上购买生鲜。而很多人选择商超购物,看了又看,选也又选,本身就是一种乐趣,这种身临其境的购物体验,是电商无法给予的。

    但是,一边是电子商务逼宫,一边是房价暴涨导致物业租金以及员工薪资大幅上升,传统商超面临的压力越来越大,不主动求变,必定会陷入被动。对传统商超而言,除了提供更好的产品外,关键还要通过改善服务,完善购物体验,节省人力才本等方式,去提升企业的竞争力。

    近日,永辉超市就在尝试变化。11月6日,福州市永辉Bravo红星苑店开业,其采用了德利捷的Joya·X1完整自助购物解决方案,凭此帮助消费者省去了结账排队的时间,顾客对商品的价格及购物金额可以随时掌控。

    11月7日,记者步入永辉Bravo红星苑店,看见有不少顾客在超市入口刷会员卡,取Joya·X1设备,推着购物车步入超市。拿着这种设备扫描商品条码,商品信息和价格就会直观呈现出来。

    “自助购物终端对我最大的吸引力在于,不必排着长队等待结账。”一位戴眼镜的女士告诉本刊,“超市为持卡消费者准备了5台自助结账机,只要扫描Joya·X1读取购物信息,就可以通过银行卡、购物卡或现金轻松结账。”

    “采用德利捷购物解决方案后,永辉超市大幅减少了顾客排队结账等候时间,并高效协助店面进行库存管理,提高了运营效率、降低了运营成本。”永辉超市股份有限公司信息中心全国高级经理冯辉告诉《IT时代周刊》,Joya·X1完整自助购物解决方案,主要针对年轻用户群体,与德利捷的合作才刚刚开始,从目前的反响来看,效果还不错,当天就有大量的人办理会员卡,使用这一新型的购物方式。

    冯辉透露,福州永辉Bravo红星苑店采购了180台Joya·X1设备,开业当天大概有30多台设备被同时使用,为公司节省了6名员工。他预计,随着会员人数的增加,德利捷的解决方案,有望为永辉超市节省更多的成本。

    但冯辉坦承,由于还在磨合过程中,新解决方案的使用,也给公司前端服务造成了较大的压力,相信过一段时间会优于以往常态。

    催生新机会

    商务部的数据显示,去年中国网络购物交易规模达1.85万亿元,同比增长超过40%。网购对实体零售业的冲击十分巨大,这也给了德利捷等为零售业提供系统解决方案的企业一个机会。

    德利捷有着40多年的历史,一直专注于自动数据采集及工业自动化领域,其领先技术涵盖条码阅读器、数据采集移动终端、传感、视觉系统及激光标记系统产品等,其产品及解决方案应用在全球超过三分之一的超市、POS、机场、港口和邮政服务等体系中。

    “德利捷的自助购物解决方案在欧美已广泛应用,共有客户600多家。”德利捷自动数据采集公司大中华区总经理章大胜说,目前,德利捷在努力把这套解决方案,介绍给更多中国的零售企业,帮助它们提升竞争力,抵抗来自内部和外部的压力。

    “零售业的创新,需要满足顾客需求的变化,进而不断调整自己。德利捷全球零售业的最佳实践,可助力零售商实现创新,赢回失去的顾客。”章大胜说,这套解决方案在欧美成熟市场已经应用了多年,被证明可以提升企业效率和消费者体验,会员流失率仅有6%。根据第三方统计机构提供的数据显示,使用德利捷完整自助购物解决方案后,店面营业额提高了13%,且店面顾客的流失率从原来的23%降低为6%。

    凭借领先的数据抓取能力,德利捷会将传统商超的零售信息,及时有效地推送给会员,提升会员的黏度。在章大胜看来,传统商超的顾客一旦流失,就很难再回来。就技术角度来看,德利捷的解决方案对传统零售业有很大帮助。

    但章大胜坦承,目前德利捷在中国遇到的最大问题在于,传统商超对这种高附加值的新型解决方案的接纳,需要一个过程。如何更快地将这套方案在国内推广普及,被更多客户认同,考验着德利捷中国管理团队。

 

作者:佚名  编辑:冯火火FY
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