如今的可支配收入从无到有、从少到多,逐渐积累了起来。这意味着国人会为商品品质支付更多钞票。
稍微对比一下美国和中国的市场,就会发现一个明显的差异是:在美国市场的众多商品品类中,有更多用于提升生活品质的“弹性商品”,而中国的市场则更多提供满足“刚性需求”的生活必需品。这根本不是什么秘密或是重大的发现,因为谁都知道两国居民可支配收入的差异十分巨大。所谓可支配收入,就是扣除生活必需品开支后可以用来改善生活的收入,也就是我们常说的“闲钱”。
过去,我们将主要的收入用于柴米油盐,扣掉这些必需开支后,就几乎没有什么闲钱了。所以,很多国人都无法理解为什么会有人为了好那么一点点的品质而愿意多支付很多张钞票。
不过,如今的可支配收入从无到有、从少到多,逐渐积累了起来。这意味着下面几类商品,都值得生产商和超市加以留意。
更舒适和更精致
新兴市场的一个特点是年轻人整体收入水平高于他们的父辈。同时,他们负担轻、消费更自我,也更愿意模仿国外的消费方式。如果你给他们每月5000元的零花钱,他们一定不会考虑太久,就会把这些钱花得一干二净。这就是为什么中国大中城市的酒吧价格比国外还贵,但是里面从来都会有熙熙攘攘的年轻人的原因。所以,满足这些人的需求,是商家的一大机会。
家纺产品是这个领域的代表。在国外的大型商超里,家纺拥有的销售面积远大于国内的沃尔玛,产品也远比国内丰富。在国外的大型百货商场,也会看到很多像Calvin Klein这样有一定知名度的服装设计师参与到家纺产品的设计中。在国内,以罗莱和富安娜为例,他们的产品并不比国外同类产品便宜很多,销售却节节高升。
除了家纺,各种家居用品和厨卫用品也是一个快速发展的市场。年轻人越来越倾向于消费更精致的家居用品,他们仔细挑选每一个台灯、相框、椅子和抱枕,尽量做到少而精,绝不会在这些地方委屈自己。
但是,除了宜家之外,在中国还没有哪个地方可以集中满足他们在这方面的需求。所以,你总是能看到宜家人满为患。而在国外,则有无数选择,甚至去趟沃尔玛就可以发现很多想像不到的产品,满足你很细节的需求,比如厨具货架。
更安全的食品
有机、绿色和无公害食品是很大的一块市场。美国的Whole Foods超市是有机食品专卖超市,5年前门口的停车场还一片萧条惨淡,而如今已经是车满为患。
在国外的沃尔玛,食品货架上经常可以看到“有机货”,价格已经降到只比普通农产品贵30%左右。从全球市场看,有机食品市场增长并不算特别迅猛,每年保持着20%至30%的总体增长。但是,由于国内巨大的市场落差,以及各种众所周知的原因,尽管这一市场还面临着鱼龙混杂的乱象,但还是可以非常有信心地迎来这个产业在近期的超高速发展。
一个更有趣的现象是,在国外,有机已经不仅限于食品了。实际上,我刚买了一条有机的牛仔裤以及一块有机的香皂、一个有机的梳子和几瓶有机的精油。总之,你可以在超市里发现任何有可能和身体接触的产品都被“有机”了。这也将是未来在中国有可能发生的现象,至少对服装、洗浴用品、草本化妆品都是有可能的。
除了有机食品,人们恐怕会忽视一个巨大的市场:营养保健食品。谁说只有中国人吃营养保健品,我可以负责任地说,美国超市里贩卖的营养保健品数量绝对远超中国超市,货架上各种瓶子一应俱全。
据不完全统计,全球营养保健食品市场2010年已经超过了3000亿美元,是有机食品的3倍!仅安利一家,销售额就突破了92亿美元,而营养保健品是安利的主打产品。
就在一些公益组织转移矛盾,把鲨鱼贸易的矛头指向鱼翅的时候,殊不知西方世界却在积极地消费着鲨鱼软骨素,这已经成为一些运动员和老年人保护关节的重要药品。在营养保健品领域,中医在中国市场的价值将变得至关重要,甚至有可能影响到全球市场。
更精致的母婴产品
在过去,老人们都用“把孩子拉扯大”这样的词。这是一个可悲的词,充满感情色彩却非常沉重。不过,Baby R Us和Toys R Us却突然闯入中国人的生活。在大中城市,从国外代购奶瓶、奶嘴、奶粉、母乳泵、各种小器具甚至婴儿车,已经蔚然成风。
不过,如果你真的去Baby R Us和Toys R Us逛一圈,一定会为这里丰富的商品感到震惊。更让人震惊的是,很多商品上写着Made in China,在中国却从来都没有出现过。其实,如果你要在北京找到一家商品比较齐全的母婴用品商店,还真是很困难。
仅仅是中国的母婴市场,全年市场规模保守估计也在2000亿元人民币以上,母婴产品已经造就了红孩子这样的电商渠道。但是,由于在实业界还缺乏强有力的竞争者,中国的母婴市场还没有被催化起来。从另一个角度讲,这又是多么巨大的一片蓝海!
其实,母婴市场也揭示了中国消费市场一个普遍的现象:过于重渠道,而轻品牌。可能是很多商家对市场缺乏持久的信心,不愿意投资在品牌上。但是,在弹性市场中,渠道不是王道,品牌和扎实的客户关系才是王道。用一句通俗的话讲:既然消费者购买弹性需求产品的目标就是要改善自己的生活品质,当然要认牌子!多花点儿钱都不怕,还怕多跑点儿路吗?
所以,无论是家纺产品、家居用品、化妆品,还是有机食品、营养保健食品、母婴产品,真正要想把这个市场做起来、做成熟,品牌和扎实的客户关系必不可少!
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