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轻轻松松搞百货         
轻轻松松搞百货
副标题:
作者:郝卫  王恩钊 来源:2006年05月31日 经济日报 人气: 时间:2006-6-1 15:46:24 进入论坛


 人人都说百货业已进入微利时代,做百货不容易,偏有人不以为然———

    随着超市、大卖场乃至MALL等商业业态的引进和快速扩张,百货业似乎已难拾昔日辉煌。即使是特大城市的大型百货企业,要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟,也需使出浑身解数,难言轻松。而且,从世界范围看,百货业也远非商业的主流业态,大约只占市场份额的10%左右。

    但有个人却不这么看,他认为自己和自己的团队是在轻轻松松搞百货,他坚信自己能在百货业闯出一番广阔天地,甚至“能成为世界级的卓越企业”。这个人就是张洪瑞,河北省黄骅市信誉楼的老总。

    信誉换来“第一桶金”

    无论从哪个角度看,黄骅信誉楼都不是座显眼的建筑,商厦一至四层,商品包罗万象,与别的百货商场并无二致。但如果你与信誉楼的员工交流,你很快就能发现它与众不同。

    在商厦顶层,有几间简陋的办公房,张洪瑞的办公室就在其中。办公室的陈设十分简单:一长一短两张窄条木质沙发靠墙摆放,一张陈旧的窄木桌,一把木椅。看到我们惊讶的表情,张洪瑞笑笑说:“办公室哪是用来享受的?能办公不就得了。”说着,他搬来一把塑料矮凳,跟我们聊起来。

    年近花甲的张洪瑞农民出身,但言谈举止却有学者风范。说起企业的事儿,言语中自然流露着几分学者似的理性分析,耐人寻味。

    ———经商成功的人都有“第一桶金”,张洪瑞的“第一桶金”就是信誉二字,这是以连续6年不盈利为代价,探索、培育出来的“真金”。1984年,张洪瑞创办黄骅县信誉楼综合贸易公司,经营百货,次年元旦开业。开业伊始,信誉楼就推行商品试用、包退包换的服务承诺,甚至连自行车都可以试骑三天,不满意就退货。这大大增加了经营难度,从1985年到1990年,企业帐面上没有一分钱利润。但信誉楼始终不言放弃,给消费者留下了深刻的印象,形成了企业至关重要的信用资产。此后,信誉楼逐渐盈利。到2000年,9200平方米的信誉楼黄骅店落成开业,企业有了一个良好的发展平台。

    ———通常,县及县以下的消费者购买大件商品或中高档商品,多选择大、中城市的大型商场。但地处偏僻小城的黄骅信誉楼,却吸引着沧州乃至天津的不少消费者前来购物,形成罕见的“逆向客流”。

    ———如今,商场打折促销活动花样繁多,但在信誉楼,你根本看不到打折促销活动。即使如此,每天如潮的人流,总是让同行羡慕不已。   

    ————国内的大型百货商场,“引厂入店”是普遍的经营策略,这样可以降低经营风险和管理成本。而在信誉楼,“引厂入店”是被完全排斥的,它的每一种商品都是自己的业务人员采购来的,由于减少了中间环节,更能体现价格优势。

    ————相对于大、中城市而言,县一级的小城市购买力偏弱,发展大型百货业似乎支撑力不足。但信誉楼却坚定地在县一级走连锁经营的路子。先在沧州市范围内扩张,2002年,青县信誉楼开业,2003年,泊头信誉楼开张;之后,又把连锁触角伸得更远,2005年5月,山东桓台县信誉楼开业,信誉楼总营业面积达4万平方米。信誉楼开到哪里,总能成为当地的商业中心,把整个商圈都带活了。

    信誉楼的传奇还有很多,不能一一详述。张洪瑞最看中的,也并不是这些给他带来名利的传奇,而是企业文化。

    发挥团队优势

    在消费者看来,信誉楼的信誉,最直接的体现是,购买商品不满意,无条件退货换货,还不会忍受白眼。张洪瑞说,商品包退包换,并不是企业的成功之处,而只是对问题的补救。在他看来,信誉楼之所以能成就那么多传奇,从根子上说是企业文化的成功。

    还在创业初期,张洪瑞就对自己的团队说,既然我们办企业,就必须先搞明白两个问题:为什么办企业?想办成什么样的企业?对第一个问题,张的解释是,办企业是一种责任,要有对自己、对家庭、对企业、对社会负责的精神。“具有高度的责任感,以向社会负责为己任”是信誉楼的企业精神,并被“灌输”到每一名员工的头脑中。对第二个问题,张的解释是,健康———员工健康快乐,企业健康长寿。为了实现这个目标,他把“追求价值最大化”定为企业宗旨,但这里所说的价值最大化,具体的含意则是“在维护自己根本利益的同时,切实为所有相关利益者着想(包括员工、消费者、供应商、同仁、周边住户、各界朋友)”。

    有两个例子可以对信誉楼的宗旨作个注脚。其一:各百货商场一般都会尽可能延长顾客的停留时间,以激发顾客的购买欲望;信誉楼却是想方设法为顾客节省时间,以便让顾客尽快购买到自己需要的商品。据统计,平均每名顾客在信誉楼的购物、停留时间,大约只有10分钟左右。其二:一般商场售货员的收入都与柜台的销售额挂钩,而在信誉楼,只有导购员,没有售货员,导购员的收入与顾客对其服务满意度挂钩。“信誉楼不是卖东西给顾客,而是帮朋友买东西。”

    信誉楼最注重的,还是“让员工体现人生价值”。企业的核心价值观是“把简单的事情天天做好,就是不简单”。因此,信誉楼依靠的不是能人,而是团队优势,是让平常人创造出不平常的业绩。也因此,信誉楼一直重视员工的培养和成长,“让员工成功”,是企业的核心理念之一,其中包含为社会培养输出职业经理人,鼓励员工自己创业(创办特许加盟店)。

    不过,再好的“文化设计”,如果不能被员工所掌握,也只能流于形式。信誉楼的企业文化能成功,主要得益于一点———“教学型组织”。开业之初,信誉楼就请来3位老师编写教材,负责培训员工。如今,这3人成了创业功臣,最初的学员也都成了公司的骨干。1994年,企业刚刚有了一点积蓄,就投资百万元建起了培训中心;再后来,各个分店也都建起培训中心和图书室。从开始的强制培训,到现在的主动融入,一批批员工随着企业的成长而成长,被输送到更重要、更能发挥能力的岗位(比如说分店的高管),这也是张洪瑞最感骄傲的事。

    轻松经营之道

    在设计招聘广告时,张洪瑞选定的主题词是“轻松”。他说,信誉楼是个让人轻松的地方。

    就当前的经营状况和发展态势而论,信誉楼确实达到了轻松的境界。以黄骅店为例,经营面积在这个县级市只排在第二,还不及“老大”的一半,但年上缴税金却是第二位的一倍多,达到700多万元,其盈利能力可见一斑。而信誉楼已建成的三个连锁分店,规模与黄骅店大体相当,总投资超过2亿元,却没有影响到企业的资金流。信誉楼这些年来没为缺少资金发过愁,企业的贷款也很少,银行都追着放贷。目前,信誉楼正准备进军大城市,在天津开店的计划正在顺利推进。

    信誉楼的轻松,不仅体现在经营和发展上,还体现在它的经营者身上。自2001年一名副总经理掌管企业经营权以来,张洪瑞基本就不再过问企业的日常经营管理,而是把80%的时间用来读书,组织编写、提炼信誉楼的文化理念,设计企业未来发展模式。

    信誉楼为何能轻轻松松搞百货?张洪瑞总结了两个主要原因。其一,每个岗位、每位员工,都必须对自己份内的工作负责,并作出最终的决定;上级只对下级出主意、提建议,帮助解决问题,但不作决定。这样,每一级都有管好自己份内工作的权力和责任,企业领导层就会从繁琐的日常管理中脱出身来。其二,企业定位明确,不追求盲目扩张,不涉足高风险的投资领域。关于做企业,张洪瑞主张“顺其自然”,他说,我只追求把企业做好,基础打好了,发展是顺其自然的事儿。所以,他主张留有余地的有限扩张,组建有限规模的紧密型企业集团。

    其实,信誉楼的所有传奇、文化和轻松,都离不开张洪瑞对百货业的独到理解。他认为,百货业是与消费者面对面的接触,面对面的服务。这种服务,要求有一支高素质的员工队伍,有一种成熟的服务理念,而企业文化才是解决问题的关键。企业文化成功了,企业想不成功都不行,想不轻松都不行。 
 

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