继１９９６年、２００２年之后，２００５年广东百货业呈现再度兴旺的迹象。老牌百货跨区扩张提速，新兴百货雨后春笋，百货业态不断创新，外来外资百货发展势头迅猛。“广东百货业态风云再起”论坛今天下午正式举行，邀请了天河城百货董事长黄启宁、益华百货总经理范新培、广百股份副总经理严盛华与兴华商场董事总经理李耀坤等嘉宾，共同分析和探讨广东百货业风云再起的深层原因，展望未来广东百货业的发展前景。

　　黄华军：去年广东百货业真可以用“一片红火欣欣向荣”来形容。正如我们刚刚发布的去年十大事件所描述的９个字一样：开分店、增销售、长效益。可以说百货业在去年的广东，遇上了好年景。那么，究竟是什么原因——外在的和内部的，促使了这一曾被人认为是“落日黄昏”的传统业态，重新焕发了活力？

　　让我们先请教一下咱们广百的严总。因为，去年是广百发展的最快也是最好的一年。不仅分店新开了５家，而且销售业绩这么多年来首次重返全国单店排行榜十强，很给咱们广州百货同行长脸哦。

　　严盛华：首先感谢主持人给这个机会让我在这里和大家探讨一下广东尤其是夕阳行业百货业的经营问题。刚才主持人也提到，广百股份去年在广百集团领导的关心和支持下，所有员工的努力下，是稍微取得了一点成绩，社会也给予了一些荣誉。在这里要说的是这些荣誉是属于广东百货业的所有从业人员和企业的。广百是广东百货行业里面的一员，得到的荣誉是对广东百货企业在行业内努力结果的肯定。

　　去年是广百股份成立以来发展最快，成绩也是比较好的一年。总结起来有以下的几点原因：首先是政府和市场提供了比较好的环境和政策；第二是从业人员很努力维护、促进了市场的发展；第三是企业内部的精心管理。去年无论是广百的北京路总店还是其他分店，业绩都有比较大的增长，这和广百内部进行了比较大的调整和为消费者提供更好的服务是分不开的。

　　黄华军：谢谢严总。作为稳坐广州百货业第三把交椅的天河城百货，相信黄董事长对这个问题一定有自己独特的而且富于理论高度的看法，（咱们黄董事长可是博士哦）。有请黄董事长。

　　黄启宁：去年我们感受到广东的零售市场的确是非常强劲。去年天河城百货的销售额增长率比较高，利润增长率更高，是开业以来利润增长最高的年头，销售额不是最高的一年。我们感觉这种增长主要是来自市场的力量。在工作上，刚才严总也说了，从业人员非常努力，但我估计去年的努力程度也超不过前年、大前年，和以前是一样的。成绩好相信主要是零售市场环境还是相当可以的。去年天河城百货在广州以外的地方开了两家店，感觉到市场举托力量和广州相比还是很不同的。

　　黄华军：就是说广州市场在回暖。作为中心城市的广州百货业有此看法，那我们还想知道，珠三角发达地区的百货业同行，他们对这个问题又是怎么看的呢？下面，有请我们这次大会的东道主——广东益华百货的林总谈谈。有报道说，１２０００平方米经营面积的益华百货中山石岐店，２００５年销售额超１．７亿元，创下十年来的最高销售记录。

　　范新培：首先感谢主持给我这个机会，介绍一下去年我们企业的经营状况。刚才前面发言的两位也是我们的前辈了，他们都已经谈到，去年是百货业前面复苏的一年，他们的营业额和利润都有大幅的增长。作为我们益华百货来说，现在拓展的目标都是在二、三线城市，今天和媒体座谈的时候我也说过，我们所做的、所走的路基本是ｃｉｔｙ　ｍａｌｌ，或者是按孙雄会长总结的是城市生活中心广场。去年益华的营业额比前年增长了１１．３％，利润也比前年有了３０％的增长。在座的行业精英们，在我看来，随着我们国家经济发展，百货是有前途的，因为前几年我们看见，很多广州的百货关闭，有的在中山也关了几家。但是我有一个观点，不知道大家同意不同意。随着居民生活水平的提高，人民收入的增长，大家从前几年为了解决生活必需到商场购物，变成了现在到有档次、休闲的商场购物以提高自身的附加值。相信这类群体在珠三角特别是广州、深圳这种大城市是有很大一部分人群的。

　　消费者对个性化的消费是认可的，因为我发现，举例来说好了，去年益华百货清远店销售额增长了１８％，今年第一季度和去年同期相比增长了３３％。当然我们我必须要有一个引导消费的过程。益华百货江门店去年第一季度和今年同期相比，销售额增长了４１．８％。

　　黄华军：增长四成那是很惊人的啊。也就是说现在走个性化消费的路线。

　　范新培：我们认准了这条路，希望能跟在座的广东如药业、餐饮等可以和百货公司配套的连锁企业一起合作，谢谢大家！

　　黄华军：刚才我们宣布的风云人物也给大家介绍了佛山兴华商场李耀坤董事总经理的一些情况。作为新进百货零售业的民营资本，敢于投巨资（是４０００多万吧？），彻底改造一家有着２４年历史的老牌国有百货，相信也是看中了百货业蓬勃发展的前景吧。有请李总。

　　李耀坤：大家好！在台上的各位大哥面前，我们是小字辈了。我的思维比较简单一点，我把２００５年百货的蓬勃发展的原因归结为以下几点：第一是我们国家整个经济形势蓬勃良好的发展。就是大家手里的钱都多了，所以普通的顾客也愿意去消费，我们在全国其他地方也做过专卖店，深深感受到２００３年的非典给大家造成的影响。这两年我感受到普通居民的消费习惯在变化，他们也愿意去追求一些更美好的生活，所以感觉我们国家的总体消费水平在提升。

　　第二是我们零售业、百货业的从业人员。刚才听有嘉宾发言时有句话非常喜欢，就是达尔文说的“最优秀的物种是最能够适应变化的。”我想我们的百货业就是一个很具有适应能力的群体，所以在这几年好好调整到了新的模式，包括业态、商品组合。２００５年是一个我们经过调整有所收获的年份，特别是在十一五规划里面，国家有这么明显的拉动内需的方向。

　　黄华军：对，您说的这个问题就是我们后面即将谈到的话题，就是百货业态的创新，就是说咱们现在的百货业已经不是以前传统的百货业，而是通过创新以后的百货业态。请恕我打断您的发言，这里要先讲个故事给大家听。我琢磨了一下，发现广东益华和天河城百货之间竟然还有点血缘关系，通俗地说就是生在不同地方的堂兄弟。为什么这么说呢？１１年前，益华与当时全国十大商场之一的广州南方大厦结盟，冠名南方大厦益华百货。同样是在１１年前，　１９９５年１０月２０日，广东天贸集团和广州南方大厦合资组建广东天贸南方大厦百货有限公司，天贸占股６２％，南方大厦３８％。

　　回顾这段历史，是要提醒我们，创新对于一家企业来说是多么的重要。确实，堂兄弟们能健康成长发展到今天，离不开他们自身的不断创新。像天河城百货，去年除了走出天河城设点虎门以外，还尝试多业态连锁，在番禺开设全广州最大的折扣店。而广东益华更是坚持走完整输出城市摩尔的发展道路，形成了自己独特的竞争优势。下面就请两位谈谈。首先有请黄董事长。

　　黄启宁：原来还有个堂兄弟，我们要握握手。（与范总握手，笑）

　　黄华军：应该益华是“兄”，天河城百货是“弟”。

　　黄启宁：我认为范总做生意比我们都强，不知道在座的其他两位嘉宾同不同意。为什么呢，他做生意的地方都是很难做的。因为是在二、三线城市，我想如果让我从广州到益华开店的地方去开店，我心里发毛，一般都是不敢去的。他能够做的那么好，一定有过人之处。就算是在规模上不如一线城市也是非常了不起的。几年前，我还在吉之岛的时候，要到中山开店，我去做过调查，当地人告诉我，不用看其他的了，要看就看益华，那里只有他赚钱，其他的都是赔的。我是去看过的，觉得非常了不起。古镇这一家我也是来看过的，清远和江门店也去看过。

　　黄华军：怎么能老是说“堂兄”的好话呢，也要说说自己的嘛。

　　黄启宁：老实说如果让我们到清远去开店我是不敢的，这里就有一个创新的问题。如果在一线城市做的好的百货到二线城市这些市场举托力没有那么强大的地方开店，一定要在经营内容上有所创新。这个至少对于我来是一个课题，有空还想请教一下范总。这种创新我想不仅仅是卖场、商品品牌和服务方式的变化，反正不是一些看得到的变化，这里面一定有很深的奥秘。这中业态的不同在表面上可能是一样的，就是经营内容不一样。就是这种不一样，市场会进行验证并会给出成功与否的答案，这就是经营的业绩。

　　黄华军：那范总您简单说说是怎么考虑百货业态创新的问题。

　　范新培：我首先回答“堂弟”的问题。我们到二、三线城市拓展，他说没有信心不敢去。其实今天上午我们集团董事长的发言里，也讲过作为益划百货，只不过是集团下面的５个管理公司的其中一个，也就是５个口袋的其中一个。因为集团除了百货、零售还有饮食。我们所说的管理，不是前几年流行的在拓展的时候你给我们几百完然后我们派几个人过去的输出管理，而是我们自己的经营团队。我们有百货零售业、饮食和酒店管理公司。现在我们手上自营的有５家酒店，还有娱乐管理公司。包括电影院、儿童反斗城、卡拉ＯＫ、桑拿足浴等等。古镇国贸广场还有一个物业管理公司。当然如果像“堂弟”这样是单一业态发展的时候，就像刚才主持人说的，我们有５个口袋。举例来说，我们清远店和国贸广场的超市相比，国贸广场的超市客单价是６０多元，清远的只有２８元。如果我们单纯从零售来赚钱的话，我可以告诉你清远店的百货在第一年是亏的，但我们的餐饮和娱乐已经把钱赚回来了。

　　黄华军：就是把这个口袋的钱放到那个口袋去，

　　范新培：对，这是一个整体。

　　黄华军：或者说是“五指成拳”。

　　范新培：对，而且我们通过不停的培育市场，培育消费者对我们城市广场的认知，消费者接受了，所以就一年比一年好了。

　　黄华军：当然，说到创新，作为广州老大，广百百货这几年也是锐意进取。你看我们的严总，就是专门负责广百新一城项目的，２００６年广百将大力发展购物中心业态，江南西的新一城面积达到７万多平方米，将是海珠区规模最大的购物中心。整合品牌进驻购物中心也将成为以后广百发展的方向。是这样吗？能说说新一城的进展吗？

　　严盛华：刚才两位老总谈到百货业态的创新问题，确实对百货业来说是非常重要的。百货业如何创新是贯穿于其发展的经营管理精神的一条重要的线。广百从单一百货店到向百货产业式发展，现在还是要坚持做百货店，还要做我们三大业态之一的购物中心。刚才主持人说到新一城这个项目，就是今年我们开发的海珠区最大一个ｓｈｏｐｐｉｎｇ　ｍａｌｌ，就是区域购物中心。商业面积是７万３千平方米，除了没有住宅之外，基本已经包括了所有满足购物中心的业态。有大卖场、百货公司、电器专业店，每一层楼都安排有餐饮，电影院也是海珠区唯一的一个五星级标准。还有一些品牌店，基本上都是广州市或者是海珠区，或是江南西商圈里唯一的或是第一家的店。

　　黄华军：严总刚才的讲话我理解为广百一直在经营百货店，日子已经过的很好了，但还是不甘心，非得把购物中心也吃掉。

　　严盛华：这个主持人就过奖了，不是日子过的太好了，反而是觉得有压力，才会开发其他的业态，希望从百货店这个点到面“找碗饭吃”。

　　黄华军：从点到面，“找碗饭吃”这个总结说的很好。得天河者得天下，刚刚公布的去年十大事件里有一条，说正佳广场开业，华南第一商圈浮现。那天广百签约中怡，新闻媒体一看热闹就来劲了，标题一打：六大百货扎堆天河路鹿死谁手？什么新手、老将一较高低，什么展开贴身肉搏战，一晃眼天河路真是硝烟弥漫。嘿，但我现在一看，这条天河路上的六家新手老将诸侯们，就坐了三家在这里。这让我想起了一首诗：我居长江头　君住长江尾。日日思君不见君，共饮长江水。我看应该改成：我居路西头，君住路东边。日日同处一商圈，共说繁荣篇。

　　好啊，我们就从天河路商圈说起，谈谈如何共荣吧。先从驻扎天河路１０年的老班长天河城百货开始吧。这么多新军加盟这一方宝地，天河城百货相信已有很充足的准备咯黄董事长。

　　黄启宁：还没准备好，心里虚着呢。其实也不怕的，因为生意是越做越旺的。从十几年前天河城挖土的时候我就在了，之后经营吉之岛、天河城百货，我是看着这条路越来越旺，也越来越拥挤。这个拥挤表现在两个方面：一个是品牌容纳不下。大把供应商在我们周围找不到位置经营；第二个是客人容纳不下。一到节假日天河城就变的非常拥挤，购物环境不大好。在体育西路、天河城这些地方如果有新的商场进来，对舒缓这样的紧张局面是有好处的。之后市场就会有回报，回报后就有新的增长。体育西那有两条地铁线一号线和三号线，还有正在做的人防工程，会把体育西路下面的东、西、南、北四个方向连通起来。连通之后，我想就能勉强适应市场的需要了。这个应该有一定的合理成分，毕竟我已经一直在那里十几年了，哪都没去。

　　黄华军：中怡还是给广百拿去了，可喜可贺，当然，盯着中怡的不止广百一家。但今天确实非常难得，或许是因为中怡的缘故，过去之间可能是竞争者，今天却坐在了一起聊天。那作为天河路的新人，广百股份对中怡这个项目是怎么看的？会做成一个什么样子的广百？我们都很想知道。

　　严盛华：刚才黄董事长说的我非常赞同。天河商圈是一个比较大的商圈，不单只属于广州，也是全国的第一商圈。广百加入中怡的项目是因为合作的关系，我们希望能补充商圈内独立单体百货公司这一业态。按照目前我们对这个商圈的观察来看，天河都是以购物中心为主，但是单体的百货公司业态目前还是比较少的，或者说规模和服务范围还没那么广。

　　广百加入首先是因为合作的关系，第二是广百要做成单体、时尚、精品的高档百货。今天ＡＣ尼尔森的人员也说了，现在消费者就是购物就是讲求就近，再就是节约成本。那我们为目标性比较强的消费者提供更理想、更方便的购物场所，为他们服务，谢谢！

　　黄华军：广州热闹，佛山百货业也不安宁。希望比现在的兴华档次更高的顺联国际购物中心这个月底就要开张了，不知兴华的李总怎么判断将来佛山百货业的竞争走向？以及祖庙路商圈和季华路商圈之间的竞争趋势？

　　李耀坤：我还是讲一些基本的观点，我看问题还是比较简单的。我们做商业的还是遵循一个最基本的东西：顾客需要什么，我们就提供什么。而不是我们提供什么让顾客去接受。包括我们现在的装修、品牌调整，引进新的供应商，其实都是经过大量的实地调查得出的结论。我们做自己的特色，顾客需要什么就提供什么。

　　对于不同商圈的发展，实际上大家也看到，包括我们本土的和外来的资本，越来越多的外来进入，相信这是所有有商业价值的地方都有的竞争。我相信最后竞争只有一个结果，那就是消费者得到更好的服务，更好的产品。我记得有这样一句话，没有夕阳的产业，只有夕阳的企业。我们认为有竞争才有进步，特别是我们作为本土的经营者。

　　黄华军：好，我们的互动论坛就到此结束了。下面是自由提问时间，台下的嘉宾和媒体朋友们有什么问题都可以提问。其实我有个问题很想问黄董事长，现在天河城百货番禺店和虎门天河城的经营情况怎么样？

　　黄启宁：番禺店挺好的。如果不考虑摊销，今年就能有利润。但是如果在今年摊销，就亏定了。如果按照５年来计算的话，也是盈利的，而５年是在一般财务允许的，这种情况是出乎我意料的。我有很多开店的经验，开了很多店每个的面积都在１万平方米以上，都比万博店要大。这家店从目前情况看好的出乎意料。其实我原来做的预算是要亏三年的，现在估计第一年都不用怎么亏。原因是客人的提袋率很高，不买东西的人不来，还有来的人都是开车来的，还有一个情况就是品牌的档次越高，销售越好。刚才说到业态的创新，我想万博店包含了很多业态创新的成分。我刚才不说是因为觉得归纳不了这种创新，当然我们也不是有意创新的，反正做出来就是这样。

　　黄华军：是无意为之的。

　　黄启宁：我们在北京燕莎的奥特莱斯转了很多天，觉得很感兴趣，之后又派了很多各层面的员工去了很多次，回来之后大家觉得应该做这个尝试，我们就尝试了。从现在的情况看，我们的选择是对了，要做好还要靠后面的继续努力。虎门店目前的情况还是比较平稳，经营情况是在我们做的可行性报告预料的情况内。但是如果想在二级城市做的和益华这样好的成绩，还需要一段时间的努力。

　　黄华军：广百股份的上市时间表具体是什么时候呢？因为广百集团新上任的董事长荀振英将上市作为广百的第一要务，请严总透露一下。

　　严盛华：上市确实是我们第一要务，由于是股份公司，具体的时间信息披露有一定的规范。但是时间不会太遥远，应该很快。因为基本上等待上市的条件和手续都已经落实了，这个时间相信会很快，请大家拭目以待！

　　黄华军：首先感谢台上的嘉宾莅临今天的论坛，下面年会的晚宴会为优秀门店和企业颁奖，谢谢大家！