本土零售业存在四大差距
李飞告诉记者,据清华大学零售研究中心最近所作的中外零售商顾客满意度调查显示,外资零售商的顾客满意度都高于平均水平,而中资零售商的顾客满意度都在平均水平以下。
“这背后折射的是双方在供应系统链的管理上的差距,包括采购、成本控制和商品服务的及时性等多个方面;同时也反衬出二者在组织、人才、企业文化方面的巨大差距,而这些方面反过来又会影响到整个供应系统链的管理”,李飞分析说。
“这说明挑战客观存在”,黄国雄告诉记者,这些年尽管中资企业发展速度比较快,但基础差、起步晚,与外资零售企业相比并不在同一个起跑线上。“外国的企业是重量级的,它们经历了几十年,一百年的发展,有一定的经济实力,一定的规模,一定的市场知名度。而中国的企业仅仅经过十几年的发展”,在黄国雄看来,中国本土零售企业与外资企业相比,尚有四个差距、两个不足。
这四个差距,主要体现为观念的差距、管理的差距、经营的差距、服务的差距。具体来说,在经营理念上,外资企业的“以人为本”体现在商品经营的全过程中;在管理上,外资企业在装备、流通的全过程运用现代技术,实现了人性化管理、科学管理,大大节约了管理成本;在经营上,其更多的采用现代的营销策略;而服务则优于中资企业。
两个不足,一方面是人才的不足,中国的连锁企业发展很多,但是人才却跟不上,而外资则通过引进海外以及港台人才,并用高薪吸引人才,形成了人才的强势。
另一方面,则是资金不足。“中国零售企业资金不足是它的致命弱点”,黄国雄告诉记者,没有充足现金,就不能买断名牌商品、紧俏商品,不能做到价格上的优惠,也会影响零售商与供货商的关系。
而清华大学零售研究中心通过对中外零售企业竞争力中间层次(业态创新能力、店铺扩张能力、营销管理能力、成本控制能力等)的比较研究,中外零售企业竞争力的差距主要表现在:
一是,中国零售企业进行业态创新的能力和意识明显不足。研究显示,国外10家样本零售公司共经营各种零售业态47种,平均每家经营零售业态4.7种。国内10家样本零售公司共经营零售业态24种,平均每家经营2.4种。
二是,中国零售企业规模迅速扩张,利润增长缓慢。2003年中国10家样本零售公司的总收入仅相当于国外样本企业均值的1/4;中国企业营业面积整体均值仅为国外企业平均营业面积的5%。但中国企业销售额增长率和营业面积增加速度则远远高于国外企业,充分体现了中国零售业近年来飞速发展的态势。但利润额增长速度则略低于国外企业,这反映出中国的零售企业虽规模在迅速扩张,但由于经营较为粗放,成本、费用没有得到有效的控制,从而利润增长缓慢。
三是,中国零售业综合营销能力较弱,与国外零售公司相比有明显差距。国内企业的平均营销水平和能力较国外企业还有不小的差距,综合营销能力较弱。
四是,中国零售企业成本控制能力较国际领先水平有很大差距。统计数据表明,国内零售企业的毛利率平均值仅为10%,而国外知名企业的则达到了28%,差了18个百分点。这表明我国零售企业的采购成本的控制能力较国际领先水平差距很大。
要更重视中小商业发展
尽管差距不容回避,但黄国雄认为,悲观失望是没有根据的。他告诉记者,去年我国零售业有了进一步的发展,而且国内零售业的发展速度是快于外资的。从今年3月的数据来看,全国零售业增长速度为14.5%,其中内资增长19.2%,外资增长13.9%,内资高出外资5个百分点。
“2001年世界著名的咨询公司麦肯锡曾预言,未来3~5年内中国零售市场的60%将被国际三大零售集团所控制。现在事实证明这是错误的。”黄国雄认为,中国市场是中国人的市场,中国的市场主体应该是中国的零售企业。
这是因为,一方面,外资零售企业仅能有一两个,最多三个业态的优势,而且仅能在大城市经营某个业态,以其独特的理念、独特的经营形式,锁定一部分消费者。但是中国地大面广,市场广阔,情况复杂,城乡之间、地区之间收入差别大,构成消费的分散性、多样性和层次性,需要多种业态,外资可以在大城市占领一定的市场,但是中小城市不可能都占领,包括广大的农村市场。因此单一的业态、少数的外资零售企业是不能包揽中国的整体市场的。
另一方面,民族商业的兴起已形成了较大的力量,在不少地区中小企业发展很快并具有一定的竞争力。
正因如此,黄国雄认为,从长远来看,市场的主体应该是中国国有、民资企业,其发展空间很大。他建议在深化改革,培育大型零售企业的同时,要重视中小商业的发展,包括中小城市的商业、中小型的连锁商业和中小型商业企业三个层次,这既是中国零售业的基础,也是中国的优势、特色。
“对本土的零售业来说,必须面对现实,苦练内功形成自己的竞争优势。”李飞认为,未来零售业的发展趋势将表现为:本地和外资的零售业将并存发展,而且都有发展的空间;同时,二者表现出融合的发展趋势,通过合并、并购、重组,使得整个中国的零售业带有双重的特性。
面对竞争,金伯生认为,本土企业不能害怕竞争,既要增强自身的综合竞争实力,也要积极与外商合作,学习经验,吸收其先进因素。
对于政府来说,李飞建议,应做好两件事,一是要做好商业网点的规划,现在国家已经出台相关规定,要求各省市必须制定商业网点规划,保证零售业合理有序发展。在此基础上,还要建立起科学的、有执行力的商业饱和度评价体系。建立相关的标准,完善信息收集、预警发布的体系,加强监管执行的力度。目前,商务部已经开始做这方面的工作。
二是要建立中国零售业安全测评体系,成为政府针对零售业做出科学决策的依据。从而,保证中国零售业规避风险,安全发展。
“同时也要尽快解决客观上存在的外资企业享受超国民待遇的情况”,在黄国雄看来,不公平的市场竞争,地方政府仍存在的不计成本的引资政绩观,也是影响本土零售业发展的因素之一,而他建议,应更多的支持本土企业的发展,营造一个公平的市场环境。
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