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各有千秋的老上海百货店
来源:《上海百货》2013年第3期 发布时间:2013-5-31 点击数:

   上世纪30年代上海的南京路(从外滩到西藏路),有大大小小商号200余户,分属于21个行业,其中百货行业占了四分之一。奇怪的是,在如此众多经营百货的商店中,却没有一家招牌上标有“百货”的字样,这是怎么回事?

  不参与竞争是最厉害的竞争

  名闻中外,被认为是上海南京路标志的先施、永安、新新、大新四大公司,对外广告上都宣称“经营环球百货”,可以说是集百货经营之大成,但这四家公司的招牌没有一家在“公司”前面嵌上“百货”两字。也许有人会说,“四大公司”是跨行业、多门类、多功能,集购物、餐饮、服务、文化、娱乐于一体的公司,招牌上标上“百货”字样,就会把它的规模限死,身价降低了,所以不取。那么再看看福利、惠罗、丽华、中国国货这四小公司,他们都是单一经营综合百货,是典型的“百货公司”,但他们的招牌也没有“百货”两字。是何道理?原来,他们根据企业的规模、气派,考虑到招牌上不嵌入“百货”字样,直接命名公司更能显示其身价地位,对消费的吸引力会更强。大公司是这样,小商店也是如此。例如,在永安公司东首、福建路西面的南京路两侧,同时开了三爿商店,一家叫“三友实业社”,另一家叫“三星棉铁厂”,第三家叫“上海帐子公司”。三家商店招牌不同,经营的商品却是同一门类的巾、被、床上用品等。但同中也有不同,三家商店各有特色,各有专长,从来没有发生过争买主抢生意的事情。过去商界流行着这样一句话:“做生意靠本事,不参与竞争是最厉害的竞争。”这句话是什么意思呢?就是说做生意要靠自己的本领和技术,不要跟在人家后面去追赶,要走自己的路,创自己的特色。只有人家无法与你抗衡,你才能得到最大限度的竞争优势。

  独家生意让企业持续发展

  “三星棉铁厂”,“棉铁”表示什么?表明它经营的是棉织品和铁床两类配套商品。同样是床单,它经营的规格品种与众不同,它完全按照铁床的大小来确定,这样的床单别人家(包括大公司)是没有的,凡是购买铁床或者原已使用铁床的用户,要配床单,必到“三星”来。尽管处在大公司、“小兄弟”的包围之中,三星棉铁厂照样生意兴隆。

  三星棉铁厂有个很会做生意的职工,名叫张影波,他看到商店天天顾客盈门,生意红火,就向老板辞职,自筹11万元资金,在“三星”斜对面,租借了一开间门面开店。他不打“百货”招牌,也不跟在“三星”后面经营“棉铁”商品,而是选中了一顶蚊帐来做市面,商店的名称就叫“上海帐子公司”。根据顾客的消费习惯,橱窗、货架上陈列的除了供顾客配套需要的少量枕套、床单外,其它全是各色各样不同款式、花样的蚊帐,吸引了大量顾客,开门就“一炮打响”,投放上市的商品当天全部销光。这一情况使张影波信心大增,他走南闯北深入农村,了解农民对帐子的使用要求,发现上海生产的罗纱帐每平方寸有9、11目二种,孔经太大,虽透凉,但蚊子容易钻进,就改进为13目以上。不料蚊子钻不进,却不透风了,人感到闷热不适。经过反复试用比较,终于开发出既防蚊又透凉的13目蚊帐,决定选择一家工厂,定押监制,并注册登记了“蚊虫牌”商标,获得专利。他的帐子名闻全国,凡要购买蚊帐者十有八九,跑向上海帐子公司。上海帐子公司在一顶帐子上做了独家生意,求得企业的持续发展。

  对消费者负无限的责任

  南京路上众多的百货商店不打“百货店”招牌,而是突出商店特色,不单单是商品特色,还有服务特色、工艺特色,甚至还将经营之道写入招牌。“小吕宋无限公司”是一家以经营帽子、领带、服饰为主的百货店,规模不大,资金也不多。社会上一般打“公司”招牌的都称“股份有限公司”,“小吕宋”却叫“无限公司”,何以如此?其实,这样做实际上是要告诉消费者,我这里出售的商品对消费者负无限的责任。为了让消费者相信,商店注册登记了一个“硬”字商标,印在商品上,并表明顾客购买后如感不满可以退货还洋。商店专门设立“退货还洋部”,说到做到,赢得顾客信任,近悦远来,生意兴隆。还有一家小型百货商店,主要经营台布、椅套、窗帘等,招牌叫“一价商店”。它出售的商品按标定的价格不好讨价还价。消费者认为这家商店做生意规矩,没有虚头。要买同样的商品,顾客都朝“一价商店”跑。

作者:未知  编辑:二妹
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