9月27日，肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团中国事业部在刚刚揭幕的长沙首届中部投资贸易博览会上举行原料采购及餐厅新址签约仪式。签约仪式上，百胜集团中国总部和其在中部的分公司与来自湖北、江西、安徽、山西、河南和湖南等中部六省的原料供应商及商业地产商代表签订原料采购和新开肯德基、必胜客餐厅的合约，合约总金额超过1亿元人民币。本次仪式上还进行了中部首家肯德基汽车穿梭餐厅――河南郑州商都餐厅的签约。商务部以及中部六省的有关领导出席了签约仪式。本次签约活动展示了百胜集团作为中国最大的餐饮企业，以实际行动响应中央关于"中部崛起"战略，乘首届"中部博览会"东风，加快在中部六省发展步伐的信心和决心。

　据悉，本次中部博览会是由商务部等部委局和中部六省人民政府共同举办的大规模、高规格的经贸活动。举办本次博览会的目的旨在推动中部六省扩大对外开放以及加强中部地区与区域和国际间的交流合作。作为中国餐饮业龙头企业的百胜集团自然不会错过这次良机。记者在签约仪式现场了解到，通过中部博览会搭建的交流平台，百胜集团一举与武汉英联顶峰、河南永达等大型原料供应商以及湖南上河国际商业广场、湖北武汉汉商集团、江西南昌百货大楼、安徽合肥永达大厦、山西离石兴隆商厦、郑州澳柯玛物流开发有限公司等国内地产开发商签下投资总额近亿元的合约，显然成为本次博览会的大赢家。

　　百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼在参加本次博览会时表示：地处中原腹地的中部六省，投资环境良好，经济发展迅速，具有独特的竞争优势。几年来，在各级政府部门的大力支持和帮助下，百胜集团已成功地在中部六省开出了185家肯德基餐厅，17家必胜客餐厅，员工人数超过1万3千人，累积投资总额达到10亿元人民币。值此中国政府推行"中部崛起"战略之际，百胜集团将进一步扩大在中部的投资规模，加大开发力度，全力支持中部六省快速发展。未来的三年，百胜集团计划将中部六省的餐厅规模扩大一倍。同时，百胜公司将继续大力发中部地区的原料供应商，与之建立长期合作，共同把握中部崛起带来的无限商机。
　
　　对于百胜在中部六省发展的具体计划，苏总还表示：百胜会在继续保持肯德基高速发展态势的同时，加快必胜客餐厅的开发速度。百胜也会引入旗下其他品牌，如"必胜宅急送"。此外，中部地区经济的快速发展，也为肯德基汽车穿梭餐厅这种全新的消费模式提供了广阔的消费市场。百胜会加大在中部地区此类餐厅开发的投入。随着汽车在中国的普及，汽车穿梭餐厅肯定是百胜公司不断开发、摸索的方向之一。
据了解，百胜集团旗下肯德基品牌分别于2002年和2005年率先在北京与上海开出全国第一、二家汽车穿梭餐厅。今年7月，肯德基在江苏省的南京、无锡两地又同时开出了两家新的汽车穿梭餐厅，从而使其全国汽车穿梭餐厅总数达到四家。肯德基计划在未来三年，将汽车穿梭餐厅规模扩大到100家。除了已经进入的北京、上海、南京、无锡外，其他主要省会城市以及经济比较发达的城市都已列入计划。
    记者从签约仪式上还获悉，中部首家肯德基汽车穿梭餐厅――河南郑州商都餐厅在选址上极具特色。位于郑州市政府全力打造的郑东新区，东邻麦德龙超市，西边有红星美凯龙家居建材城，郑州主要的交通干线－郑汴干线从餐厅经过，地段相当理想。肯德基商都餐厅预计将在今年年底正式建成开业。