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深圳:酒店可以“瘦身增效”
来源:2008年10月29日 深圳特区报 发布时间:2008-10-30 点击数:


   “酒店作为一个服务行业,其受经济的影响会滞后一些,但是,明年的下降是毫无疑问的。”说这话的是深圳饭店业协会会长、深圳中航酒店管理公司总经理张振山。目前,中航酒店管理公司投资和管理的酒店共11家,其中,正在营业的7家、在建的4家。7家营业的酒店分布在深圳、广州、上海和北京等地,包括知名的格兰云天大酒店、花园格兰云天大酒店、上海宾馆等。张振山透露,旗下7家酒店今年前9个月客房出租率下降5到8个百分点不等,但从10月份开始市场出现恢复性反弹,情况不错,没想到又赶上金融海啸,好景不长。

  深圳酒店行业今年面临的问题似乎比别的行业还要多一些,一方面,原材料涨价、人工成本上升;另一方面,酒店扩容、市场供应增加但客源减少。其直接的结果是收入减少而支出增多收益下降。从全市情况看,深圳宾馆酒店客房出租率从5月份开始已连续5个月出现下降,其中,8月和9月的入住率都在60%之下。业内人士分析认为,由于最近几年赶上深圳乃至全国酒店投资建设的高峰期,而且很多酒店档次很高,因此,全球经济的衰退以及国内经济的放缓导致的消费能力的下降和消费需求的减弱将给众多刚开业不久以及将要开业的高星级酒店一个“下马威”,形势较为严峻。张振山透露,其公司接洽的一些酒店输出管理项目,近期已被告知暂缓。

  深圳酒店多年来是一个微利的行业,面对新的形势,节约正在成为一些酒店不二的选择。

  张振山说,问题来了,企业总要积极面对,求得生存。对中航酒店来说,一是改变中国本土酒店多年来广种薄收粗放型的经营模式,向经济型、集约型转变;二是在经营上进行“瘦身健美”,对一些服务项目和设施该突出的加以突出,但可以精简的要加以精简,以降低成本和费用;三是在不降低服务水准的前提下,减少可有可无的用工。此三条举措的目的是一个:“瘦身增效”。张振山强调,这些举措不仅在于眼前的自救,而且利于长远。

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  商务部四项“要务”应对挑战

  【本报北京10月28日】(深圳报业集团驻京记者 李萍)今天,在北京举行的第三届世界工商协会论坛上,商务部副部长易小准表示,中国对外经贸发展已经进入关键时期,当前国内外经济环境出现的各种变化既带来诸多的挑战。今后一段时期,商务部将重点做好积极扩大居民消费、保持出口的稳定增长、优化利用外资的结构、加快企业走出去的步伐四个方面的工作。

  第一,将积极扩大居民消费。中国有13亿人口,扩大消费具有巨大市场潜力和发展的空间,这是我国的优势,也是抵御外部冲击稳定世界经济的重要基础。我国将坚持把扩大内需作为经济发展的长期立足点,从完善农村市场流动体系入手,提高农民收入水平,努力扩大农村消费。

  第二,将保持出口的稳定增长。他强调,出口型企业不能坐等政府政策的扶持,要做到变压力为动力,主动适应市场变化,淘汰落后产能,加快产业升级,从根本上增强抗风险的能力。

  第三,将优化利用外资的结构。根据新的产业政策目标,鼓励外资投向高新技术产业、节能环保产业、高端制造业和现代服务业,严格限制外商投资高耗能、高排放的产业。

  第四,将加快企业走出去的步伐。中国将不断完善政策和公共服务平台,支持有条件的企业走出去开展国际经营,培育国际知名品牌,建立海外营销网络,提升企业管理的能力,自主创新的能力和国际竞争力。提高统筹利用两个市场,两种资源的水平,我国还将通过推进经贸区建设及开展高层经贸对话,参与多双边谈判等各种方式为企业走出去创造良好的国际环境。

作者:蔡良焕 李…  编辑:wxj
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