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“地瓜皇后”的“甜蜜商业经”
来源:2018年11月28日 《国际商报》 发布时间:2018-11-28 点击数:

    “今天天气特别好,我得到地瓜基地去看看。”刚走完一段山路的吴伟莲气喘吁吁地说,但洪亮的嗓门儿,爽朗的笑声,完全没法和身材瘦小的她结合起来。

    当知道她就是2017年“双11”连续10天在京东蔬菜类排行第一,日销量高达5万件(每件5斤)的农产品品牌“地瓜皇后”创始人时,不禁让人感慨连连,小身体内蕴含着大能量。

    有天时有地利说干就干不犹豫

    创建“地瓜皇后”品牌,并不是吴伟莲第一次接触农业。早在2005年,吴伟莲和朋友就在福州创办了一家蜂蜜厂,产品销往全国各大卖场,所创品牌甚至在同类产品中处于领先。2013年,发展了8年,但一直走传统销售渠道的蜂蜜厂受到了电商的冲击,曾经风生水起的生意在互联网的影响下有些吃力。即将做妈妈的吴伟莲毅然决然地放弃了蜂蜜厂,成为了家庭主妇,过上了相夫教子的生活。

    随着孩子的成长,身体内的“能量”让吴伟莲有些“不安分”了。2017年8月,吴伟莲带着100万元现金,来到了漳州的六鳌镇。“我是土生土长的漳州人,我想把家乡的农产品推广出去,让大家都知道。“吴伟莲说,六鳌镇出产一种地瓜,外皮透着丝丝海盐味,瓜肉软、糯、甜,被当地人称作“红蜜薯”。

    六鳌镇三面环海,气候湿润,沙地田土质疏松,矿物质丰富。由于昼夜温差大,红薯糖分积累充足,口感很好。但是好吃的“红蜜薯”并没有得到当地的重视,也没人想过要将它推广出去。“这就是机会。”认定了一件事的吴伟莲说干就干,利用曾经培训、学习的经历,她认真的做了一份调研和分析。在她看来,地瓜是一个值得长期投入的单品。首先地瓜的消费群体广,有较大的市场规模;其次地瓜生产周期短,不同产区的上市时间不同,可以做到常年销售;再次地瓜易储存、易搬运、易保鲜,适合做电商;最后属于粗粮的地瓜,有较高的营养价值,是网货的销售卖点。“我从决定做地瓜开始,就没想过走传统渠道,地瓜的销售渠道一定要在网络。”吴伟莲说的斩钉截铁,因为蜂蜜厂的经历,让她清楚的看到了电商渠道的潜力。

    有了一定的规划后,吴伟莲并没有着急卖货,而是在家人的一片质疑声中,把100万现金砸到了一片荒芜的草地上,建起了地瓜分拣中心。
树品牌建标准铸就“王国”好声望。

    “我卖地瓜不仅是卖地瓜,还要建立自己的农产品品牌。一个品牌的建立,企业定位要清晰,品类定位要明确,质量更是重中之重。”吴伟莲道出了建立地瓜分拣中心地原委。

    紧接着,她邀请了当地最懂地瓜的经纪人合作,在田间把关地瓜品质和标准。在分拣中心,她又对工人进行了严格的培训,在保证地瓜外观干净、新鲜、无损的情况下,对大中小三类地瓜进行了分级,以便上市后以不同规格卖向不同渠道。

    吴伟莲说,打造农产品品牌要有责任心,品牌建立不容易,摧毁很简单,所以农产品的品控很关键,一定要为“地瓜皇后”建立规模化、标准化的生产体系。这一经营理念得到了渠道商的认可,一经推出,“地瓜皇后”成为了去年火爆网络的农产品,吴伟莲也创造了地瓜一年销售过亿的奇迹。
2017年的“双11”,“地瓜皇后”成为京东主推的农产品,10天销售出50多万箱,总重量达250多万斤。吴伟莲趁热推出了针对儿童市场的“地瓜公主”和“地瓜王子”两个子品牌,也取得了很好的市场反响。

    当时并不太支持吴伟莲做农产品电商的家人也给予了她更多的理解和支持,甚至为支持她的事业放弃了很多。在事业初见成色,并未成规模之时,吴伟莲的老公放弃了福州原有的公司和稳定安逸的生活,带着孩子来到了漳州农村,成为了地瓜工厂的厂长;半年后,随着工厂工人数量的增多,吴伟莲的父母也放弃了福州的生活,成为工厂全职“伙夫”,每天为几十人甚至上百人张罗饮食。

    现在,“地瓜皇后”已经和京东、沃尔玛、盒马鲜生、中粮、有好东西、每日优鲜等全国几十家知名电商平台建立了长期合作,覆盖了全国30多个城市。在吴伟莲看来,现在的一切是对家人最好的回报,也是生活最好的安排。当然,这也仅是她地瓜王国梦想开始的第一步。

    谈梦想推健康供应链条不能放 。

    “未来,’地瓜皇后’还要走更远。我们要做农产品的领导品牌,引进世界上更好的地瓜品种,在全国不同产区建立标准化种植基地,365天全年供应,让健康和美味的地瓜走进千家万户。”

    这是吴伟莲的梦想。按常理,今年的“双11”,她应该乘胜追击,延续去年的势头,离自己打造领导品牌的梦想更近一步,但今年她做出了令人错愕的决定——放弃爆款打造,安安静静卖地瓜。“去年我们成为农产品销售的佼佼者,但正是因为这样,我清楚地看到了我们在收货、销售、发货各个环节都存在一定的问题。今年我不能这样,我们要对消费者负责。”吴伟莲的语气中没有丝毫的可惜,而是充满了坚定。在她看来,只有真正地做好产业链的各个环节,才是实现自己梦想最坚实的基础。“‘地瓜皇后’的优势不能仅停留在工厂的标准上,更需要有自己的种植基地。”在吴伟莲未来的规划里,她将陆续引入世界上更好的地瓜品种,选择更好的产区,种植更多品种的地瓜,并在源头保障地瓜品质,建立属于“地瓜皇后”对优势。

    与此同时,她还想在海南、江西、山东等省份设立自己的种植基地,根据各地地理环境和种植环境的差异,拉长地瓜上市时间,延长销售周期,也让不同习惯的消费者吃到符合自己口感的地瓜。

    除了销售鲜食地瓜,吴伟莲还想在未来延伸自己的地瓜产业链,将鲜食地瓜深加工,做成老少皆宜的地瓜零食。为此,今年夏天,吴伟莲特意去了一趟日本。在那里,她看到了先进的生产设备,也听了几家知名地瓜零售企业的介绍,虽然我国刚起步的地瓜产业和日本相比有较大的差距,但这些差距在她看来更是机会,也是地瓜产业发展的潜力,她对未来充满了信心。

    带着对未来的憧憬,这段时间,吴伟莲开始接触投资商,希望找到合适的投资机构,携手将地瓜产业做大做强。此时的吴伟莲真的离自己的地瓜王国越来越近了。

 

作者:徐若滨  编辑:梁真艳
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