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便利店“夜后”俏卖即时食品         
便利店“夜后”俏卖即时食品
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作者:颜席银 来源:上海商报  2005-4-12 人气: 时间:2005-4-28 16:36:14 进入论坛
 

夜深人静的时候,你是否注意到散布在各社区和交通要道的24小时便利店依然灯火通明?近日,记者对上海部分便利店进行了走访,初步了解了24小时便利店的夜后生活  

目标锁定夜归人

记者将调查时间设定在晚上10点到第二天早上8点之间,因为这是市民休息的主要时段。九江路好德便利店店员告诉记者,尽管从晚上7点就开始了夜班,但真正的消费高峰期一般会出现在晚上9点到第二天凌晨3点间。

一位业内人士告诉记者,一般深夜前来购物的消费人群有不少是夜不归宿的年轻人。记者则发现,水煮小吃、牛奶面包、方便面等即时食品是便利店中最好卖的产品。而公司职员、出租车司机、保安等,也常常是夜间的主要消费者。

在采访中记者还注意到一个细节,几乎所有的便利店中都兼营着避孕器具,而且是摆放在收银台最显眼的位置。金陵东路的一家便利店店员告诉记者,到了深夜这类产品销售比白天要好得多,来购买的多为年轻人。

店员安全有保障

记者注意到,所有便利店的玻璃窗门上,都粘贴着几个醒目的大字:本店与110联网。但是,由于每个门店的人数都不超过两人,且又多为女性,在这些警示还不足发挥重要效应的情况下,相关保安人员的配置就非常重要了。

好德便利的店员告诉记者,为了保证安全,他们店都配有保安。但当记者询问保安在哪里时,她却只是笑而不答。

四川中路上的可的便利店员则告诉记者,每天晚上都会有保安出来巡查门店,以保证安全,再加上街上不时有巡逻的警察,因此晚上还是很安全的。

  

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