8月初，南京市召开了星级饭店管理工作会议，南京即日起对市属81家星级饭店进行全面复核，不达标的将受到限期整改、黄牌警告和降星处理，严重者将被取消星级饭店资格。市旅游管理部门将借此契机，促进酒店“诚信经营、创新服务”，促进宾馆饭店全面提档升级。

    截至目前，南京市星级酒店共有123家，其中五星8家、四星14家、三星54家、二星及以下47家。市旅游局副局长金卫东说，南京市星级饭店结构基本合理，但目前全市社会饭店有2000多家，有星级的才100多家，星级比例还不够高。按照规划，5年内，南京市将“适度超前”地增加一批星级酒店，使得星级酒店的总数达到250家，比目前增加一倍。

    新增星级酒店的结构档次也要提升。今年上半年以来，索菲特银河、钟山高尔夫大酒店、金陵滨江国际会议中心等一批高档酒店相继建成开业；中山陵东部休闲中心、南京国际商城、鼓楼绿地广场洲际酒店等14家高档酒店正在建设之中。年底前，威斯汀、诺富特、洲际等另几家国际知名酒店品牌也将进入南京。

    南京市旅游局管理处副处长李洵透露，2005年，南京市星级酒店平均出租率达到了68.1%%，创下近10年来的第二高点；另外，南京星级酒店的平均房价为307元/间天，与上海599元/间天的均价相比还比较低。按这个趋势，南京酒店业利润总额的提升空间相当大。