近一段时间，一些居住的小区里突然增加了多家生鲜门店。观察后发现，不同于以往生鲜店的千篇一律。这些生鲜店的特色越来越明显，专业性越来越强。既有汕头南澳水产、英德源潭农业、鲜八度等新的地方特产店，也有壹号厨房、钱大妈、百果园等知名品牌店专门，更有专门卖鲜牛奶、虾蟹的特色生鲜店。

   面对突然大量兴起的生鲜店，广东省商业经济学会会长、广东财经大学流通经济研究所所长王先庆教授从15点发问思考：
    1、为什么是现在这样的情况下，大量的专业性生鲜店密集地开出？
    2、他们的流通产业链是如何的？
    3、这么多生鲜店开在一起，有哪些规律？
    4、各自的生存能力如何？
    5、这些门店在社区的品牌形象如何？
    6、在什么样的社区或居住区，更适合开这种店？
    7、它们有哪些共同的特证？
    8、什么样的社区和收入人群属于生鲜主力消费群？
    9、什么样的门店风格最适合吸引消费？
    10、它们各自的服务模式有什么特点？
    11、各自门店的品牌设计与推广方式有哪些值得关注的地方？
    12、这些门店的经营行为和经营状况，看它们有哪些共同的规律，三五年后，会是一个什么样的变化？
    13、生鲜店发展的规模边界是多少？
    14、生鲜门店生态圈如何构建？
    15、门店与电商平台该如何融合？

   这十五个问题回答出也就明白生鲜店的商业模式该如何运作。因生鲜有其特殊性:易腐烂，不易保存等。 面对生鲜行业千亿级的大市场，一批企业正在观望，一批企业已经灭亡。有实力的企业迎难而上，寻找合适的方式布局。生鲜电商也被成为电商行业的最后一片蓝海。生鲜行业竞争加剧，且让我们拭目以待!