东莞转型升级深入推进，社会人员结构发生变化，便利店行业产业链逐渐向高端化迈进

    位于南城元美中路上的7-11便利店，装饰一新后，今天将开门迎客。

    或许是巧合，这家经营多年的711便利店选择在2014年底，这一东莞便利店行业发生了太多故事的年份，向市民展示新的面貌。随着转型升级工作的深化，社会人员结构发生变化，作为全国便利店密度最高的城市之一，东莞便利店行业正悄然迎来新一轮的革新。全家FamilyMart在下半年低调入莞试营业，肩负着打开东莞市场的重任；本土的便利店品牌则跟随着东莞这座城市商贸业升级发展的步伐，进行着自我升级。

    商贸业人士分析认为，便利店升级、众多城市综合体的出现等现象，反映出东莞在转型升级过程中重塑城市的格局。

    新来者潜行

    亚洲最大的国际连锁便利店之一全家FamilyMart7月入莞，目前东莞的该品牌便利店还在试营业，测试市场跟消费者的接受度。

    鸿福路106号南峰中心，东莞的高端商业写字楼之一，一家名为“全家FamilyMart”的便利店数月前在楼宇之中悄然开张，每到午餐时间，匆匆忙忙出入便利店的白领成为写字楼的一道风景。

    在中国最繁华的城市上海，无论走在哪一个街道，“全家离你只有一个转身的距离”。全家FamilyMart是亚洲最大的国际连锁便利店之一，在中国市场已经营十年，是上海、苏州、杭州等长三角发达城市门店最多、市场占有率最大的便利店，在国内的便利店店铺数量已经超过23000家。今年7月29日，全家FamilyMart便利店品牌正式进入东莞，中国便利店（开曼岛）控股有限公司在东莞设立的“东莞市顶全便利店有限公司”落户松山湖，东莞亦成为继广州、深圳后，全家FamilyMart便利店在广东省内第三个进驻的城市。

    以全家FamilyMart在南峰中心的便利店为圆心方圆一公里之内，美宜佳、天福、上好等东莞本土的便利店品牌已经早早完成了布局。或许在开启便利店之路那天起，东莞的便利店企业从未想过能在这一行业取得如此辉煌的发展：美宜佳、天福、上好的便利店数量均已达数千家。

    东莞的便利店品牌密集程度在全国可谓绝无仅有，知名零售业专家顾国建称东莞为全国便利店的“标本”城市。在东莞，平均每2667人拥有一家便利店，在中国连锁经营协会发布的“中国城市便利店指数”排名上，东莞仅次于深圳居第二位，排名高于北京、上海、广州三大一线城市。
正是在这一背景之下，在长三角完成开疆拓土的全家FamilyMart带着野心登陆东莞。全家FamilyMart运营方东莞市顶全便利店有限公司的计划是，5年内在东莞开设100家全家FamilyMart便利店分店，其中在松山湖园区开设20家分店，在市内其他区域开设80家分店。

    “目前东莞地区的便利店还在试营业中，测试市场跟消费者的接受度。”全家FamilyMart如此婉拒了东莞日报记者的采访，作为便利店领域的外来者，“接受度”一词道出了全家FamilyMart的谨慎，也是全家FamilyMart等外来便利店品牌在东莞的生存命门。

    时至今日，虽然东莞早已是全国便利店的“标本”城市，但对外来便利店品牌而言，东莞并不是一个轻易可以征服的市场。比全家早8年，在全球都有较高声誉的便利店品牌711即扣开了东莞市场的大门。不过711便利店只在东莞城区以及常平、长安、虎门等经济发达地区零星开有几家店铺，其间还发生过便利店因各种问题黯然歇业的事情，这与东莞本土便利店巨头的体量和发展速度相去甚远。

    另一个东莞便利店“搅局者”是“小麦客”，这一有着明显东莞和台商印记的便利店品牌，2010年成立之初时的设想是在东莞每个镇街设立3至5家“小麦客”，如今四年多时间流逝，“小麦客”并未能在东莞每个镇街的街头巷尾占有一席之地。

    生态链升级

    随着东莞转型升级的深入，商业形态研究人士认为，包括东莞本土便利店在内的整个行业产业链及生态系统势必向高端化迈进。

    有人说东莞的便利店已趋于饱和，但数据并不支持这一说法。上述“中国城市便利店指数”的研究表明，东莞和上海便利店发展水平最高，东莞的便利店增长率为17%，而上海的增长率已经为负，东莞的便利店增长率虽不及徐州、温州、呼和浩特等地，但比广州领先。

    “东莞的便利店基数虽然已经很大，但仍然还有不小的发展潜力，由目前较为低端的便利店业态向高端化发展，是未来东莞便利店的一个方向。”对东莞商业形态研究颇深的广东省流通业商会会长助理兼副秘书长、第一商业网总裁黄华军认为，随着东莞转型升级，东莞的便利店势必也会经历一个转型升级的过程，这个过程便是包括本土便利店在内的整个行业产业链及生态系统，向高端化迈进，“这是外地便利店品牌进入东莞的优势机会。”

    在东莞有生活经历的人都会对遍布大街小巷、工业区、城中村的美宜佳便利店记忆深刻。美宜佳是东莞本土便利店的佼佼者，美宜佳副总经理周振兴在谈及竞争对手的时候曾毫不忌讳地表示，便利店“老大哥”711对一线城市中心城区工薪一族确实颇有吸引力，但美宜佳并不是奉行高端化的策略，“城市中心不是美宜佳的追求，而是去适合生存的地方。”周振兴说，美宜佳会根据自己的定位，结合成本和地租的不同，选择性进入。

    美宜佳以及天福、上好等东莞籍便利店正是在“适者生存”思想的指引下，击败了一个又一个外来对手。东莞日报记者对比了美宜佳和万店通同样一罐可乐的售价，后者由深圳入莞，操盘手多有央企背景，习惯选址于发达商业圈，结果同一样的产品两者之间价差最高可能达到0.5元，而711的售价更是高出1元，这就不难理解，为何在工业区，美宜佳、天福、上好等主打性价比的便利店得以攻城略地。

   不过，对于东莞便利店的形态，黄华军认为，如今东莞的城市品相和居民生活条件极大提高，产业转型升级亦取得了很好的效果，反映在便利店这一行业就是，高端的便利店品牌和载体将有一轮大发展。黄华军的这一判断与全家FamilyMart叩门东莞市场的思路不谋而合，作为全家FamilyMart在东莞的大本营所在地，松山湖方面认为，全家FamilyMart便利店进驻东莞后，能够填补松山湖乃至东莞在高端便利店商业配套上的空白，营造良好的商业氛围，为居民打造高品质生活配套环境，着重提升居民的幸福感。

    事实上，包括美宜佳、天福、上好在内的东莞本土便利店品牌，也一早作出了适应东莞整座城市升级的战略部署。如美宜佳与天猫合作，作为天猫快递件的收件站点；与支付宝合作，推出支付宝钱包条码支付；天福在东莞开创了主打生鲜肉类的社区菜篮子农家绿园，选址成熟社区，做起放心食品的生意。
 
    城市新格局

    不仅仅是东莞便利店生态的高端化进程，如万达、万科在东莞发达镇区不断推出城市综合体等现象，都反映出东莞在重塑城市的格局。

    便利店拥有量的多寡，可从一个侧面反映该城市现代商业服务的便利和繁荣程度。日本和中国台湾地区，是人均拥有便利店数量最多的国家和地区，每2800个日本人拥有一家便利店，台湾地区每2000人拥有一家便利店。在业内人士看来，不仅仅是东莞便利店生态的高端化进程，如万达、万科在东莞发达镇区不断推出的城市综合体“竞赛”，都反映出东莞在重塑一座城市的格局。

    在上好便利店董事长周星轲看来，东莞市场的消费者对便利店乃至商贸零售业态的需求已经大大升级，“随着年龄和收入的提升，过去在东莞打拼的年轻人已经开始追求生活品质，对商业服务的需求从解决日常温饱向提高生活质量转变，个人需求转变成为家庭的需求。”周星轲以便利店为例，上好在过去十多年的开店选择集中在工业区，主要是为工厂工人服务，而如今则瞄准住宅小区，从店面装修、商品种类、品牌品质等方面都越来越精细，“东莞的商贸零售业都有这样的趋势，消费者对服务、品质的要求已经跟以前截然不同。”

    “东莞作为二线城市，城市化进程远没有像广州、深圳等一线城市发达，商业、服务业并不饱和，但东莞的产业规模、人口数量、人均收入等指标，又是在国内城市中领先的，正是这些造就了商业形态升级的机会。”正如广东财经大学流通经济研究所所长王先庆所言，东莞由一座生产加工的城市，在向发展服务业和商业的过程中前进，因此东莞就成为了各大发达商业组织眼中的商业价值洼地。

    商贸零售业的发展水平是一座城市繁华程度的最直观体现。东莞日报记者对东莞近年来的商贸零售业梳理分析发现，东莞庞大的消费市场和优越投资环境所形成的吸引力，不仅培育了星河城、汇一城这些成功的本土商贸样本，亦引得万达、万科、百佳等巨头蜂拥而至。

    在接受东莞日报记者的采访中，众多商贸业人士认为，东莞的城市化进程在加速，东莞的城市使命正在改变，并从生产型城市向消费型城市过渡，“随着近年来东莞产业转型升级、经济结构调整出现成效，东莞社会人员结构正在变化，在城市公共交通，高铁、轻轨、公交发展的带动下，城市的各项要素流通更加便利，以此为基础，城市的升级已经在进行中。”