据台湾《工商时报》报道，台湾地区最大的连锁餐饮集团——王品集团召开临时董事会，改选新任董事长，结果由现任副董事长、大陆事业群主席陈正辉接任。

    受接班人结果出炉刺激，王品集团在台股当日大跌百点的行情中逆势大涨，表现抢眼。

    据了解，王品前董事长戴胜益已于7月6日宣布退休，为稳定投资人信心，王品将临时董事会提前至7月23日上午举行。该集团方面认为，经营团队尘埃落定后，有助公司营运回到正轨，这使得其股价逆势抗跌在盘中大涨，涨幅逾3.5%。

    据《每日经济新闻》记者了解，王品集团目前已在大陆30多个城市发展了4个自营品牌，门店数总计达116家。

    随着大陆经营环境的变化，高端餐饮市场的竞争态势出现变化，一方面，针对公费消费的企业开始式微，典型的是俏江南和湘鄂情，7月17日凌晨，张兰在个人微信中写道：“作为白手起家的女性企业家，我在此为自己点一万个赞，在这个行业奋斗了整整二十四年，无怨无悔”。自此，俏江南结束了张兰时代，而湘鄂情创始人孟凯最终也是被迫甩卖湘鄂情的商标以还债。

    不过，在业界人士看来，目前的餐饮行业形势是高端转型中端，导致中低端的竞争非常激烈，实际上高端消费仍在，只是因公消费在减少，针对个人消费者的高端餐饮的竞争反倒有所减弱。