报告名称:2005年中国零售百货业研究咨询报告
释放日期:2005年1月
报告格式:印刷版/电子版
报告页码:396页
图表数量:135个
报告价格:中文:印刷版5600元/电子版6600元
         英文:印刷版10000元/电子版11000元

简  介
   2004年，中国将实现加入世界贸易组织的承诺,放开零售业的严格限制。根据中
国加入世界贸易组织时的条款,外商零售企业从2004年12月11日开始可以在中国任
何一座城市开设独资店铺。以往外商零售企业只能在部分大城市和省会城市开设店
铺,新条例将可以让它们在更多城市投入更多资金。
  随着国际零售巨头，雄心勃勃的拓展中国市场，布局中小城市。各家公司将竞争
的战场转向中小城市,中国零售业也将继续高速发展。
  而零售业在中国市场的竞争会越来越激烈，无论是中国本土的商业零售企业还是
已经登陆中国的外资商业零售企业，都明显地感受到了这种压力。一个不容回避的
事实是：零售业的市场竞争已经达到白热化的阶段，零售业何去何从成为大众瞩目
的焦点。
  未来，中国的零售业供给将呈现以下的发展趋势：零售业态更趋多样化并逐步走
向规范化；新型零售业态将保持高速增长；国有资本逐渐从零售业中退出，而同时
外资会迅速进入零售业领域；中西部地区消费增势将与东部地区相当，但东西部市
场绝对规模的差距短期内将难有显著改观。
  本研究报告依据国家统计局、国家经贸委、中国商业联合会、全国商业信息中心
、中国连锁经营协会、中国竞争情报网、全国及海外500多种相关报纸杂志的基础
信息以及零售业专业研究单位等公布和提供的大量资料，对我国零售业的供需状况
、零售业态的发展状况、部分重点城市零售业的发展状况、行业赢利模式等进行了
分析，并重点分析了2002年零售业的市场状况，以及面对WTO时代，零售业将面临
的冲击以及企业的应对策略。报告对国家商业相关政策进行了介绍和政策趋向研判
是零售企业、科研机构等单位准确了解目前零售业发展动态，把握企业定位、制定
企业战略的重要决策依据。


目 录

第一部分  发展现状分析
第一章  中国零售业发展与现状概述	1
第一节  中国零售业态的概述	1
一、零售业态的定义	1
二、中国零售业的基本业态	1
三、中国零售业业态的发展	3
四、2004年《零售业态分类》新标准划定	5
第二节  中国零售业经营模式状况	5
一、独立商店	5
二、连锁零售企业	8
三、无店铺零售	10
第三节  零售业的产业特点及投资特性分析	12
一、零售业的产业特点	13
二、零售业的投资特性分析	14
第四节  我国零售业将呈现多元化发展格局	17
一、三年保护期喜忧参半	17
二、全面开放更促进我国零售业发展	18
第五节  我国零售业态的发展走势分析	19

第二章  发达国家零售业现状分析	22
第一节  美国零售业发展概述	22
一、美国零售业的发展简史	22
二、行业整体发展成熟	22
三、美国零售业的特点	23
四、美国零售业巨头凯玛特与希尔斯合并	32
五、美国大力发展在线零售业	34
第二节  日本零售业发展概述	34
一、日本零售业发展水平	34
二、日本零售业发展的主要特征	38
三、日本零售业的发展动态与趋势	42
四、日本零售业面临的问题	44
五、日本零售业对我们的启示	45
第三节  欧洲零售业发展概述	47
一、欧洲零售业发展迅速	47
二、在线零售日渐风行	48
第四节  世界零售业的发展变化与趋势	49
一、零售业的全球化	49
二、零售业郊区化现象会越来越明显	50
三、零售业态趋向多样	51
四、零售业的电子网络化	51
五、零售企业的规模进一步两极分化	52
六、零售业流通功能的主导化	53

第二部分  业态细述与区域状况
第三章  中国百货商场业态分析	55
第一节  百货商场在中国的发展史	55
第二节  百货商场的经营特点与定位	56
一、我国百货商店的规模分类	56
二、我国百货商场的经营特点	56
三、大型百货商场的定位	57
第三节  百货业态优劣势与核心竞争力	59
一、优劣势	60
二、核心竞争力	60
三、竞争对手	61
第四节  百货商场的经营现状	62
一、百货商场经济效益下滑，市场份额下降	62
二、我国大型百货商场特点	64
三、我国主要大型百货企业概况一览	65
第五节  发展百货零售业的新思考	67
一、实施连锁经营，实行强强联合	67
二、创立商场自有品牌	68
三、创立以人为本的企业文化	69
四、采用信息化管理，加强企业经营控制	70

第四章  大型超市业态分析	72
第一节  大型超市在中国的发展史	72
第二节  大型超市的定位与经营	73
一、我国大型超市的市场定位特征	73
二、超市商品构成与分类特征	73
三、我国大型超市的服务特点	74
四、大型超市的业务内容	75
第三节  中国连锁超市物流的现状及其模式分析	76
一、连锁超市发展的基本现状	76
二、连锁超市物流运作管理模式	80
第四节  中国超市发展困扰问题分析	83

第五章  专业店业态分析	91
第一节  专业店的定位特征与优势	91
一、商品结构具有专业性、深度性	91
二、服务具有专业性	91
三、具有价格优势	91
第二节  专业商店的类型	92
第三节  我国专业店的经营现状	94
一、我国专业店的发展水平	94
二、家居零售中心逐渐兴盛	94
第四节  中国家电专卖店专业店发展较快	95

第六章  其他业态分析	98
第一节  便利店	98
一、 便利店的历史与发展	98
二、便利店的经营特点	99
三、我国便利店的发展状况	100
第二节  购物中心（SHOPPING MALL）逐渐兴起	105
一、摩尔的发展	105
二、摩尔的定义与分类	105
三、MALL在中国的发展	107
第三节  电子零售业发展状况	107
一、电子商务的发展与分类	107
二、我国电子商务的发展状况	108
第四节  我国电子商务发展策略分析	109
一、我国电子商务发展现状	109
二、我国电子商务发展中存在的主要问题	110
三、我国电子商务发展策略	111

第七章  中国部分城市地区零售业发展状况	114
第一节  北京市零售业发展与投资环境	114
一、北京市零售业发展概况	114
二、北京零售业存在的问题	115
三、北京零售业面临五大机遇	116
四、2004年北京商业零售业顾客满意度测评结果	116
五、北京2005年将严格限制新建大型店铺	118
第二节  上海市零售业发展与投资环境	118
一、上海零售业发展水平	118
二、上海零售业发展的特点	120
三、上海零售业态的合理变迁和优化预测	122
四、上海零售业将进入激烈竞争	128
第三节  广州市零售业发展与投资环境	128
一、广州零售业发展水平	128
二、广州零售业的改革	130
三、广州市主要大型零售企业近三年销售概况	131
第四节  深圳市零售业发展与投资环境	132
一、深圳市零售业发展情况	132
二、深圳零售业发展现状水平	134
三、深圳零售业发展存在的问题	136
四、深圳零售业进一步发展的出路	137
第五节  重庆市零售业发展与投资环境	140
一、重庆市零售业发展概况	140
二、社会消费品零售总额快速增长	142
三、西部开发与重庆零售业	143
四、重庆零售市场动向	143
第六节  西部地区零售业发展与投资环境	145
一、我国西部地区的经济环境	145
二、西部地区零售业现状分析	147
三、西部地区零售业竞争格局分析	148
四、西部零售业发展战略	150

第三部分  消费市场分析
第八章  中国零售业宏观市场分析	153
第一节  宏观经济环境对中国零售业的影响	153
一、2004年宏观经济运行的主要特点	153
二、社会消费品市场零售总额	155
三、商品零售价格指数	156
第二节  中国居民生活模式及消费结构描述	157
一  城市化导致的人口结构变化	157
二、城乡居民家庭可支配收入历年变化	157
三、近年来居民消费观念与消费结构变化	160
四  城乡居民家庭恩格尔系数进一步下降	161
第三节  我国零售业增长预测	163

第四部分  竞争格局分析
第九章  中外零售业竞争局势	165
第一节  零售业在世界及亚洲的竞争	165
一、零售业在世界范围内的竞争	165
二、亚洲零售业争夺赛势	166
第二节  零售业在中国的圈地大战	168
一、外资扩张愈演愈烈	168
二、内资零售寸土必争	172
三、国内零售业的兼并重组	175
四、零售业对人才的竞争	177
第三节  中外零售业在中国的各自优势	180
一、我国零售业的几大优势	180
二、外资零售业进入中国的战略及其优势	183

第十章  零售业市场竞争格局分析	195
第一节  零售市场的资本构成	195
一、零售市场的资本来源	195
二、零售市场不同资本的比较	195
第二节  我国零售业竞争战略	196
一、竞争格局与竞争战略	196
二、"规模扩张"与"做大做强"	198
第三节  我国零售业国际化竞争形势分析	200
一、外资零售企业进入全面快速扩张期	201
二、我国零售业站在国际化竞争新起点	201
三、中西部地区将转化为中外竞争的主战场	202
四、本土连锁企业具有一定成本优势	203
第四节  零售业进入供应链竞争时代	204
第五节  我国零售企业竞争策略探讨	205
一、价格竞争策略	206
二、非价格竞争策略	207
三、零售业进入低价竞争时代	210
第五节  中外零售企业竞争核心能力对比分析	211
一、快速扩张能力	211
二、营销技术能力	211
三、成本控制能力	212
四、财务运作能力	212
五、人才聚集能力	212
六、品牌价值能力	213

第十一章  中国优势企业分析	214
第一节  上海第一百货	214
第二节  北京西单商场	216
第三节  广州友谊企业	219
第四节  重庆百货股份	221
第五节  上海联华超市	224
第六节  上海农工商	226
第七节  山东三联商社	228
第八节  江苏苏果公司	231
第九节  华润万佳	233
第十节  北京国美电器	238

第十二章  国外大型零售企业经营战略分析	242
第一节  沃尔玛（Wal-Mart）	242
第二节  家乐福(Carrefour )	249
第三节  家居仓储（Home Depot）	255
第四节  克罗格（Kroger）	258
第五节 麦德龙(Metro)	261
第六节  西尔斯.罗巴克(Sears Roebuck)	267
第七节  凯玛特（Kmart）	274
第八节  伊藤洋华堂（Ito-Yokado）	278
第九节  大荣（Daiei）	280
第十节  7-11(Seven-Eleven)	283

第五部分  发展趋势与对策分析
第十三章  中国零售业发展趋势	289
第一节  我国零售业发展的整体趋势	289
一、总体规模将不断扩大	289
二、发展更趋"规范化"	289
三、连锁商店将发展到各种零售业态	289
四、业态将更趋多样化	289
五、竞争日益国际化	290
第二节  零售业的业态构成发展趋势	290
一、超市替代百货成为零售业第一主力	290
二、多业态经营	292
三、购物中心（SHOPPING MALL）逐渐兴起	293
四、折扣店成为具有良好前景的新态	294
第三节  零售业经营形式发展趋势	296
一、连锁经营	296
二、跨地区经营	299
第四节  中国未来商圈的发展趋势	301
一、商圈定义	301
二、发展新的大型商圈	301
三、城镇型乡村商圈将高速成长	302
第五节  连锁业将逐渐成为零售业主导	303
第六节  世界百货零售业的发展趋势	305

第十四章  我国零售企业发展的战略	309
第一节  我国超市发展战略	309
一、强大实力超市企业的战略--大规模连锁	309
二、中等实力超市企业发展战略--区域集中战略	310
三、弱小实力超市企业战略--防御进取	311
四、从模糊定位转向特色定位	312
五、深化会员制	313
六、经营管理现代信息技术化	313
七、 与供应商建立良好的合作关系	314
第二节  百货商场发展战略	314
一、调整百货店的经营结构	315
二、增强核心竞争力	317
三、发展多元投资主体	318
四、经营的超市化	318
第三节  便利店发展战略	320
一、 便利店的店铺设立策略	321
二、发展连锁经营，争取规模效益	321
三、开设新型便利店，突出商品的个性化	322
四  增加服务项目，改变服务方式	323
五、建立高效实用的信息系统	323
第四节  专业店发展战略	325
一、选择自己战略上的独特定位	325
二、树立品牌优势	326
三、正确处理几种关系	327
第五节  零售企业跨国经营战略	328
一、零售百货企业实行跨国经营的必要性	329
二、零售百货企业跨国经营的可能性	329
三、零售企业跨国经营的策略	330
第六节  提升我国零售企业竞争力战略	332
一、提升我国零售企业竞争力的必要性与紧迫性	332
二、我国大型连锁零售企业集团产生的有利条件	333
三、我国零售企业提升竞争力的主要途径	334
第七节  现代大型零售企业扩张模式战略分析	337
一、扩张理念的升华与扩张模式的分类	337
二、资产性新建扩张模式的市场分析与决策参考	338
三、资本型兼并扩张模式的市场分析与决策参考	339
第八节  连锁零售业开拓网络市场策略	341

第十五章  中国零售业存在的问题	346
第一节  关于"店大欺商"的问题	346
一、 大卖场向供应商收取进场费	346
二、 繁多的通路费	347
三、零售终端费用现象探讨	347
四、零售企业与供应商之间"索取" 与"付出" 的关系	348
第二节  西尔斯与沃尔玛的EDLP	352
一、西尔斯与沃尔玛的同途殊归	352
二、EDLP的优点与局限性	353
三、适当利用EDLP	355

附录
附录一  北京市商业零售企业促销行为规范（试行）	356
附录二  北京市商业零售企业进货交易行为规范（试行）	360
附录三  "十五"商品流通业结构调整规划纲要	365
附录四  全国连锁经营"十五"发展规划	376
附录五  2004年中国零售业统计数据	382

图表目录
图表：我国零售业态表	2
图表：我国零售业业态的发展	4
图表：四家商业上市公司基本财务指标比较表	17
图表：2002年美国商业零售业相关指标	23
图表：1990年美国零售商市场占有率	24
图表：2000年美国零售商市场占有率	25
图表：盖普公司专业店情况一览表	31
图表：美国新的零售公司排行榜	33
图表：2000-2002年日本零售业销售总额变化	35
图表：1999年日本零售业各业态经营状况	37
图表：日本各业态比例图	37
图表：日本各零售业态市场占有图	39
图表：日本零售行业的劳动生产率	40
图表：1993年与2000年欧洲零售业对比概况	48
图表：中国百货业规模分类	56
图表：百货商店提供的多种零售服务	57
图表：百货业态竞争与核心能力表	59
图表：1995年-2001年我国上市百货公司平均效益指标	64
图表：2002年零售百强中的百货企业前二十名	66
图表：2002年入围零售百强企业的专业店	94
图表：1999年-2002年北京市社会消费品零售总额增长	115
图表：2004年北京零售业顾客满意前十名	117
图表：1999年-2002年上海社会消费品零售总额增长一览	120
图表：1999-2002年上海城镇居民可支配收入增长图	120
图表：1999-2002年上海连锁商业发展指标一览表	121
图表：1998年-2002年广州市社会消费品零售总额增长	129
图表：1998-2002年广州城镇居民人均可支配收入增长	129
图表：2000-2002年广州主要大型零售商销售额	131
图表：1998-2002年深圳社会消费品零售总额增长图	133
图表：1998-2002年深圳市城镇居民人均可支配收入增长图	134
图表：广东省部分主要零售企业销售情况	135
图表：1997-2002年重庆市社会消费品零售总额增长图	141
图表：1997-2002年重庆城镇居民人均可支配收入变化	141
图表：1996-2002年西部地区GDP增长图	145
图表：1998-2002年西部城镇居民人均年可支配收入变化	146
图表：1997-2002年西部地区社会消费品零售总额增长图	146
图表：1991-2002年我国国内生产总值变化情况柱状图	154
图表：1992-2002我国GDP增长率变化	154
图表：2000-2002 中国零售贸易业零售额比较图	155
图表：2004年1-11月社会消费品零售总额（按地域分）	155
图表：2004年中国社会消费品零售总额	156
图表：2004年1-11月商品零售价格指数	156
图表：2004年商品零售价格指数	156
图表：1999-2002年我国人口的城乡结构变化	157
图表：1991年-2002年全国城镇居民家庭人均收入柱状图	158
图表：1995-2002年我国农民纯收入增长图	158
图表：36个大中城市城镇居民家庭基本情况	159
图表：1992-2002年我国城乡恩格尔系数变化表	161
图表：1986年-2002年居民消费价格指数变化图	161
图表：2002年居民消费价格指数（以上年为100）	162
图表：分地区居民消费价格指数和商品零售价格指数	162
图表：1997-2002年30家国际最大零售商全球扩张一览表	165
图表：2002进入中国的主要外资零售企业	168
图表：零售市场资本构成情况	196
图表：2004年上海一百利润构成表	215
图表：2004年上海一百经营能力表	215
图表：2004年北京西单商场利润构成表	219
图表：2004年北京西单商场经营能力表	219
图表：2004年广州友谊利润构成表	221
图表：2004年广州友谊经营能力表	221
图表：2004年重庆百货利润构成表	223
图表：2004年重庆百货经营能力表	224
图表：2004年三联商社利润构成表	230
图表：2004年三联商社利润构成表	231
图表：1998 -2002年沃尔玛年销售额增长图	248
图表：沃尔玛现有门店统计表	248
图表：1998-2002年五家大型连锁超市销售增长表	291
图表：1997-2002年连锁百强年均销售规模增长	297
图表：1997-2002连锁百强平均拥有店铺数	298
图表：2004年10月社会消费品零售总额（按行业分）	382
图表：2004年11月社会消费品零售总额（按行业分）	382
图表：2004年1-11月社会消费品零售总额（按销售地区分）	382
图表：2004年11月主要品牌彩电零售量及销售额占有率	383
图表：2003年中国零售企业100强（按销售总额）	384
图表：2003年全国商品零售价格分类指数	387
图表：2004年01月商品零售价格分类指数	388
图表：2004年02月商品零售价格分类指数	389
图表：2004年03月商品零售价格分类指数	390
图表：2004年04月商品零售价格分类指数	390
图表：2004年05月商品零售价格分类指数	391
图表：2004年06月商品零售价格分类指数	392
图表：2004年07月商品零售价格分类指数	392
图表：2004年08月商品零售价格分类指数	393
图表：2004年09月商品零售价格分类指数	394
图表：2004年10月商品零售价格分类指数	394
图表：2004年11月商品零售价格分类指数	395