继去年7月日清在中国投资100亿日元开拓高端方便面市场之后，5月12日，方便面鼻祖日清集团将针对中国业务（以下提到的日清中国业务在此文章中都特指大陆地区的业务）向香港交易所递交了上市申请，在中国方便面市场不景气的大背景下，日清为何屡屡加码中国方便面市场，其经销策略怎样，面临困难几何？

    日清频繁加码中国市场离不开日清中国较为可观的业绩表现，据日清递交的公告显示，中国是全球最大的即食面（也即方便面，下文统称为“方便面”）市场，2014年-2016年间，日清中国业务的收入分别为13.7亿港元、14.58亿港元、14.64亿港元；这几年日清中国业务在集团中的占比分别为54.1%、55.5%、55.7%，增长平稳。

    而资料显示，2015年和2016年中国方便面市场的零售额增长率分别下滑7%和0.8%。在中国方便面市场整体不景气的大背景下，日清能保持小幅增长是因其高端化的定位。公告显示，截至2016年末，日清中国杯装及桶装方便面在日清集团业务中的占比为48.0%，而袋装方便面占比为6.3%，日清高端布局策略明显。

    而日清频繁加码中国市场正是看好中国高端方便面市场的发展。公告显示，中国优质方便面市场零售额在2012-2016年间的复合增长率为11.2%，预计在2017-2021年间将达到11.7%；销售量在2012-2016年间的复合增长率为6.3%，预计在2017-2021年间复合增长率为6.1%。

    对此，业内人士分析，近两年快销品行业的高端化趋势突然爆发，类似精酿啤酒、羊奶粉、高端酸奶、高端方便面等产品很受消费者青睐。康师傅、统一两大巨头近年来就纷纷加大在高端面上的布局。如统一集团推出了“清蔬”系列以及“满汉宴”等高端面，康师傅也于2015年推出了“珍料多”和“汤大师”系列。日清在中国市场布局高端方便面在未来有一定的看点。

    而日清积极布局中国市场也是迫于市场大战略的无奈。资料显示，日清中国方便面业务的零售额和销售量在中国整体方便面市场的占比分别为2.8%和1.4%，占比仍较低，发展潜力较大，而日本、香港等地区方便面市场已比较成熟，很难再有大的发展。2016年日清在香港市场的销售额和销售量占比分别为65.3%和62.6%，很难再进行扩张。日清集团董事长安藤清隆在接受中国商报记者采访时表示，目前中国市场的方便面需求量约为450亿份／年，而日本市场的需求量仅为54亿份／年。

    在工厂建设方面，公告显示，该公司在中国内地有5个工厂，分别位于顺德、厦门、珠海、平湖、东莞。安藤清隆对中国商报记者透露，除了建工厂，日清中国预计建立营业网点45个，其中在超过300万人口以上的特大城市共设立30个网点。

    而日清近两年之所以积极建设新厂是因为此前与其它企业的合作都不成功。资料显示，日清此前依托曾与华龙合资，依托华龙的生产及渠道销售其方便面，然而因合作机制、利益兼衡等方面的问题，双方分道扬镳，在去年底日清又与今麦郎分手。

    而日清积极布局工厂建设的背后是其渠道建设的薄弱。中国品牌研究院研究员冯启在接受中国商报记者采访时介绍说，日清在中国的渠道铺设很不到位，在一线城市尚还可以，但在天津等二线城市只有沃尔玛、家乐福等大型商超才可以买到，对于石家庄等小城市除了国际卖场以外完全找不到其产品。在销售升级的背景下，日清方便面的定价并非高不可攀，在二三线市场有很大的消费潜力，日清应该在渠道铺设上更加精细。

    除了渠道铺设面临重重问题，日清品牌建设更是不尽如人意，目前中国的很多消费者对日清毫无了解。冯启表示，即使高端方便面市场不需要大规模的广告投入，但日清仍应该有更为细腻的公关手法，与有效消费群体进行互动。例如，哈根达斯不做电视广告，但会通过官网渗透、活动等方式与消费群体沟通，而日清品牌却鲜为人知。

    而日清的投资计划和经销方式是日本企业投资中国市场的典型代表。资料显示，近两年，日本企业加大对中国市场的投资，尤其是重工、家电、汽车等行业。而大量日本企业投资中国市场都存在忽视品牌建设等问题。冯启表示，日本企业不同于德国、美国企业，它们把大量资金投入到工厂建设和产品研发，并压缩费用确保利润，注重股东权益的保护，一定程度上存在忽视品牌建设的倾向。

    此外，日清近几年的利润仍处于下滑态势，这也是日清今后面临的挑战。报告显示，2014年-2016年日清集团应占年内溢利分别为1.73亿港元、1.16亿港元、1.07亿港元，逐年下滑。

    此外，安藤清隆对中国商报记者透露，日清要在中国市场扩大产品品类，围绕油炸、干燥技术的产品都在考虑之内，具体而言，将会推出薯片等零食产品。

    对此，冯启表示，日清在中国快消品市场已经很难找到新的增长点。但对于薯片产品，虽然是油炸食品，但其品牌忠诚度较高，很多消费者并没有完全归类于垃圾食品，仍有一定的消费力。此外，当前中国薯片市场存在产品老化问题，市场整体面临产品的迭代升级，如果日清此时能推出新的与消费者形成很好互动的产品会有一定的市场潜力。