学校周边开店

　　迎合学生消费习惯是王道

　　日前，冯女士打进本报电话告诉记者，因为之前看到本报成功帮助一位市民找到合适的店面，因此她也想委托记者帮助她在遂宁学校周围找一个店铺。冯女士强调，自己之前在外打工，所以手上积累的资金有限，因此希望所找的店铺租金不要太高，并且适合做小吃餐饮的生意。

　　记者经过多方打听，在四川职业技术学院学府路（加油站附近）找到一个整体转让的店铺：七珍八素冒菜馆。租金约为每月800元，面积为30平方米左右。水电均通，且已经装修好，接手后可直接营业，或者简单装修就可开店。

　　区位优势

　　毗邻校园 人流量大

　　位于学府路附近，交通方便、车流量大。毗邻四川职业技术学院，学生人流量大，消费欲望及消费动力强。周边东城绿洲、学苑小区等成熟住宅区云集，带来除学生以外的消费群体，使得消费群体层次化，利于生意多元发展。周边德州汉堡、元味餐馆、师兄干锅等餐饮酒吧集聚，校园商圈已经成形，吸金效应显著。

　　除此之外，该店面水电均通，已经装修好，接手后只需简单装修打扫，即可开店营业。老板陈女士告诉记者，由于自己的原因，不能继续将生意打理下去，因而才会选择转让。但是之前，自己长期在此做生意，店铺餐饮味道一流，因此已经积累了大批固定顾客。再加之店面门外面积开阔，空地利用率高。

　　开店建议

　　迎合大学生消费习惯

　　专业人士分析称，大学生作为一类活力十足的消费群体，其所内涵的消费爆发力不容小觑。因此，大学周边的商铺历来就是商家必争之地。有关报告显示，大学生消费中占第一位的是饮食消费，其次是服装购买费用。这也就造成了学校周边餐饮娱乐服装业集聚的一个现象。一方面来说，这样会形成一个成熟的产业商圈。另一方面，同质化恶性竞争会让众多商家难以独占鳌头。如果选择在此做小吃餐饮，如何才能脱颖而出？那就是主打“特色”，这也迎合了当代大学生求新求变，不拘一格的消费心理。

　　记者通过对该店周边走访发现，该店周围已经开有奶茶店、关东煮等小吃餐饮店。

　　店主陈女士建议，如果选择开同样的店铺，可能会造成大学生消费疲劳。而开一家目前该区所缺的异域主题特色小吃餐饮店可能会大受学生欢迎，如店内专售韩国小吃、泰式小吃、日系小吃等异域风味。餐具和包装一定要精美，以满足大学生对品质品牌的要求。

　　当然，除了开传统的小吃餐饮店外，还可以开设小型巧克力手工作坊、饼干蛋糕DIY店等，这样的店一方面满足大学生自己做小吃送人的心理，同时还可以作为其闲暇时与友人休闲娱乐的地方。