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开店不光要会做菜,起名也重要
来源:2013年06月17日 银川晚报 发布时间:2013-6-17 点击数:


    看看人家这店名劝君上当上当一回

    这年头,开饭馆光厨艺好不行,还得想一个让人一看就想进店一吃的店名才有噱头。

    这不,一名微博网友发帖称:西夏区新华学院附近有家“劝君上当,上当一回”砂锅店,自己因被奇特的店名吸引,便打算进去上一次当,但是吃完饭后发现,自己还想再上一次当。

    近日,记者在西夏区同心北街与同华巷交叉口找到了这家店。店主罗先生是安徽人,中等身材,微微发福,看有客人进店,他总是一脸笑容。

    细聊才知道,“劝君上当,上当一回”砂锅店已经在银川开了8年时间,如此独特的店名在宁夏也是仅此一家。

    这家店铺面积并不大,共两层,十来张桌子,主营15种砂锅和多种牛肉粉以及江南风格的炒饭。

    “2005年我在老城开了这家店,后来由于店铺面积太小,2006年搬到了新华学院这边。”罗先生说,自己花了10万块钱买断了“劝君上当,上当一回”的配方,由于家乡当地开这种店的人实在太多,这边有很多老乡,自己就把店开到了银川。现在自己当大厨,还雇了两个人打下手。

    “这个店名在北京、河南、山东等地特别多,在我们家乡也不少,就跟银川这边的兰州牛肉拉面一样,是一个特别大众化的牌子。”罗先生说,这个店名并不是他招揽生意的最主要手段,真正吸引人的是菜品的配方。

    说是这么说,不过几乎每一位首次走进这家店的顾客,都是抱着很稀奇的态度去品味的。网友“小黑妤”说:“只要看店名,基本可以知道这家卖的是哪种饭,尤其是砂锅,比如:重庆一绝、秦汉一绝、N+1砂锅之类的。可是,这家店虽然也卖砂锅、牛肉粉、炒饭之类的,店名却很有意思!我已经‘上当’两次了。”

 

作者:佚名  编辑:wxj
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