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连锁超市物流配探讨
来源:2016年第2期  《进出口经理人》 发布时间:2016-11-8 点击数:


  摘要:连锁超市目前是超市发展的主要方式,其主要的经营方式主要是进行统一的采购、统一的销售、统一的配送,这样的方式在一定的程度上节省了商品的运营成本,对超市来讲可通过科学的管理将超市的各项成本进行最大程度的压缩,节省成本的同时提升了自身的价格优势,使得连锁超市在企业的管理中更加具有优势。本文主要针对连锁超市物流配送现状及对策进行一定的探讨。

  关键词:连锁超市,物流配送,对策

  连锁超市的经营模式可以最大化的利用资源,对成本和资源进行最大化的处理,利用最小的成本获取最大利润,在连锁超市的发展中,进货的规模较大因此在总体的费用上可以进行一定的节省,并且统一的进行采购可以获取更大的优势,这样的经营方式可以最大化的利用资源。

  一、连锁超市物流配送现状

  (一)配送模式过于单一

  因为超市本身供应的产品较多,供应商也是较多的,因此在选择供应商的方面难免会出现一定的不成熟的情况,出现产品较为单一的情况,很难找到能够满足各种超市多种需求的供应商,因此在质量上进行把控存在一定的困难和问题,对超市销售商品的整体质量造成一定的影响。随着技术物流配送技术的不断进步,智能化的物流配送规模不断的应用到实际的工作中,拓宽了技术的渠道和管理的方式,在这样的情况下单一的物流配送方式给连锁超市的发展带来一定的制约,对于连锁超市自身的发展带来一定的局限性。

  (二)进行配送的过程中缺乏一定的标准

  新形势下对物流配送的要求是不断的提升的,特别是随着技术的进步和经济的发展,现阶段物流配送的质量得到大幅度的提升,能够满足技术的要求。但是,超市在现阶段来讲因为进货渠道的供应商还是存在一定的规范性,使得物流配送环节还是存在一定的问题,标准化流程的操作实现还是存在一定的问题,因此在进行物流配送的时候还是存在一定的标准化流程问题。因为在进行配送的过程中流程和标准出现不一致的情况,一些货物运输到超市以后就会出现因为运输的标准不一致造成的质量问题,对连锁超市的整体质量造成一定的影响。

  (三)配送的效率较低

  因为超市的配送主要是采用的各个部门进行工作的过程是分开的,采购部门在进行采购环节的谈判时并没有将相关的物流配送纳入到相关的谈判中去,导致在物流配送的过程中规范不够,没有对物流配送进行相关的约束和管理,物流配送达不到要求。因此在进行采购的过程中应该将相关的物流和配送向供应商进行及时的沟通,将基本的细节进行确定,这样才能保证后期的工作在细节的方面进行完善。同时,我国连锁超市运营主管学历普遍偏低,其位居主管职位很大程度上是因为其工作时间长,不可否认其具有丰富经验,但是其对“新”知识接受能力有限,造成运营主管业务水平整体偏低,在科学的管理和规划方面存在一定的不足之处,对超市的管理存在一定的欠缺,不能有效消除物流配送过程中出现的问题,这是导致连锁超市物流配送效率低下的又一原因所在,使得整体的水平较差,协调能力不能满足技术进步的需要,不利于连锁超市发展。

  二、对物流配送政策的优化措施

  (一)提升超市配送管理水平

  提升我国的超市管理水平,主要的途经就是进行科学化的管理,将物流配送进行转化,采用科学规范的管理水平和技术管理的方式,将物流配送作为一个重要的流程进行规范,而不仅仅是物流的中转站,这样才能将物流配送真正的重视起来,形成规模化的管理,将运行的流程进行规范和监管,这样可以进一步的将科学流程进行管,规范操作的各项制度,不断的将企业的配送能力进行提升。

  (二)提升管理人员的技术能力

  我国在物流配送的过程中缺乏相关的专业性人才,因此应该将专业性的人才进行招聘,提升管理人员的基本能力和素质,从而将技术专业性进行提升。同时,对现阶段的从业人员进行定时的培训,宣传科学管理的知识,提升人员的服务意识和相关的工作能力。

  (三)提升标准化程度

  企业在进行物流配送的过程中应该将相关的流程进行规范,将物的路线进行合理的安排,使得其可以符合自身的发展需要的同时,提升配送的效率,完善配送的流程,使得物流配送更加的完善和科学,可以充分的利用物流配送的资源,提升工作的效率。

  (四)建立相关的物流配送中心

  建立专门的物流配送中心对物流的相关事项进行一定的科学化的配送,使得物流配送可以实现集中化的调配和管理,并且根据自身的条件和需求设置相关的流程,建设符合自身实际的物流配送中心的经营模式,符合自身管理的要求。

  (五)提升专业的管理技术

  在对管理技术的提升中,需要改进现阶段较为落后的生产设备和生产技术,实现自动化的管理,实现货物的自动分拣和自动的管理,并通过计算机技术将各项系统进行控制,使得其可以进一步的将工作的效率进行提升。在进行配送的过程中可以使用的是定位的系统,实时的将物流配送的信息进行关注,对后续的技术进行完善,这样出现问题可以及时的进行反馈和沟通,便于进行指导和控制。在进行物流配送现代化的建设中,需要进一步的提升现代化的水平,建立相关的物流配送一体化的平台,将物流配送进行综合的控制和管理。

  三、结束语

  物流配送对连锁超市的发展具有较大的作用,但是在进行建设的过程中应该改变现阶段技术较为落后的,建立适合自身发展的物流配送中心,采用现代化的管理方式和管理手段,提升各方面科学管理水平,将物流配送性质进行改进,质量进行提升,管理进行规范,促进物流配送管理模式的发展,为连锁超市的发展带来新的活力。

  参考文献:

  [1]黄海广.XYJ连锁超市物流配送选择与优化设计[D].湘潭大学,2012. 
 


 

作者:吴瑶  编辑:刘栩Ruby
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