11月3日，由中国连锁经营协会在苏州举办的2016中国零售领袖峰会上，多位行业大佬提出虽然面对零售寒冬，但抓住消费者需求的转变可以令实体门店的价值继续增大。

　　只有求变才能赢

　　在领袖峰会上，2016中国零售领袖峰会联合主席、王府井集团名誉董事长郑万河表示，现在整个中国经济的形势和零售业的形式，也有寒冬的意味。而且恐怕是改革开放以来延续时间最长的这样一段经济上比较低迷的时期。

　　“但我觉得中国经济现在不管遇到多大的问题，我们只有一条路，只有通过变才能赢得机会。其实变革这个词我们在前几次峰会就提出来了，今年峰会我们又继续提出来重构零售新版图，要消费升级、跨界融合，不管是跨界融合或者是重构版图都涉及到要变革。”郑万河认为，零售业与中国经济始终是同步的，特别是与经济增速是同步的。“所以中国经济从高速发展走入现在相对的中低速，当然是对我们自己而言。那么这个必然会对整个市场带来冲击、带来变化，也会为零售业带来冲击、带来变化，这是一个规律，没有人违背这个规律。”

　　但是怎么变才能成功？郑万河认为：“我们变的机理应该仅仅抓住消费者，抓住市场需求。从来零售业是依赖消费者和消费者需求生存的产业，我们往往也是这样提。但是真正融化在日常的生活当中还是不够的，现在最重要的是消费者变了，消费者结构变了，他们已经不再是我们传统消费者了，未来消费者主体变成以80后、90后为代表的消费者，他们的消费行为、价值观念以及各种各样的手段、方式都和过去大相径庭了，这代人完全是根据新技术发展成长起来的一代，作为过去的主体消费者，我们必须研究他们，不研究他们我们不可能成功，也就是说我们要回归原点。只有抓住未来的主体消费者，抓住这些消费者所带来的需求，你才会真正成功。”

　　消费者未来会减少购物增加购买服务

　　要抓住消费者需求，到底消费者的需求已经出现或者将要出现哪些变化？

　　麦肯锡的资深顾问陈有钢用美国消费者的数据来说明问题。“美国市场已经不再是给我们从业态模式下非常先进的参考，但是美国消费者的变化是可以研究的，美国作为成熟市场成熟了几十年，中国市场刚刚成熟。从1980—2015年30多年的时间里面，看到美国消费支出的流向发生了很大变化。在1980年整个消费支出流向是58%购买商品，到了2015年整个消费支出中购买商品只有38%，换句话说在一个成熟的市场里面随着消费者接触到琳琅满目的商品，商品极大丰富，如果零售商只是卖商品，那么你在消费者钱包当中的份额肯定是不断下降，而且下降非常厉害。所以我们原来是在58%的市场里面竞争，现在或者是往前走可能是在38%，随着自动化的发展，生产效率提高东西更加便宜，未来可能更多地是在30%，这个竞争变得更加残酷。”陈有钢认为消费者增加购买的就是服务。

　　而从品类来看，吃穿消费下降，健康类消费增加。

　　产业链发展让社会分工也在发生变化。陈有钢认为这是对线下零售非常大的考验。“2008—2013年美国市场自有品牌的相对增长，就表现出制造商品牌在市场上的下降。自有品牌相对增长得非常快，这就涉及到社会分工发生变化，如果我们仅仅作为渠道商，未来是没有好日子过的。你的上游直接找下游，下游有想法直接与上游考虑，唯一里面打辛苦工挣不到钱的就是一传手、二传手，所以社会分工背景下要考虑零售的内涵是什么？我们需要什么样的关键能力才能在市场生存下来？”

　　陈有钢认为：“我们希望大的零售商，有规模、有实力的零售商在未来成为消费商，就是最终商品销售肯定和服务结合在一起。其实，门店是一个好东西，但门店的定位要考虑清楚，要真正做成顾客的接待店而不仅仅是商品的分销点。我们要考虑我们的消费者到店看到我们的商品他有什么样的需求和欲望，我们怎样在门店空间满足他。实体店客户中心可以作为一个核心，全渠道上规模，通过进行各种各样的活动拿到深度的客流信息，可以做很多别的延展性的事情，同时开发商品提供利润，开发增值服务。一方面获取利润，另外一方面是增加消费者在我们零售平台上、服务平台上的黏性。”陈有钢认为这将是当下实体店需要改变的方向。