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中国餐饮业十大新闻         ★★★
中国餐饮业十大新闻
副标题:
作者:赵焕焱 来源:《中外饭店》2005年第1期 人气: 时间:2005-1-19 9:25:02 进入论坛


1、2004年全国餐饮经济快速增长,餐饮市场繁荣兴旺,全年将实现年中预测的7200亿元目标,并有望超过7300亿元。

2、全球快餐连锁十大著名品牌企业中,肯德基、麦当劳、必胜客、吉野家、德克士、大家乐、永和大王、罗杰斯等八家已经进入中国。

3、百胜2004年在中国市场上保持20%的开店增长率,其中肯德基开始进入四线五线城市,甚至向镇及村挺进。

4、麦当劳2004年底获商务部关于其在中国开展特许经营的批文,国内将建特许经营办事处,启动特许经营,个人资金达到250万至320万元即可申请加盟。

5、成都谭鱼头投资股份有限公司2004年基本完成在香港创业板上市的相关手续,将成为国内首家纯餐饮概念的上市公司。

6、内蒙古小肥羊成为发展速度的状元,并计划在香港上市。

7、丽华快餐有限公司制定的中国快餐业的首个“快餐企业标准”于2004年11月初通过了北京质检局的审查批准,获得01的号标准登记证书。丽华快餐通过快捷的全国订餐电脑化互联接线传输系统,各地订餐响应时间仅需5秒,并可实时完成异地订餐功能。

8、全球三大匹萨连锁企业之一的“棒!约翰”、全美拥有餐厅350多家的知名餐饮品牌Hooters、日本的快餐品牌“味千拉面”、欧式商务简餐品牌“萨莉亚”等进入了在华竞争行列。

9、11月9日,大家乐快餐上海首家旗舰店 “大家乐”时尚餐厅在淮海中路大上海时代广场正式开业,这是上海新亚大家乐餐饮有限公司继“新亚大包”之后,在上海推出的主要针对中式快餐中高档市场的第二品牌。

10、2004年10月26日,在纽约贾维茨中心举行的美国首届亚洲食品展上,全美一百家优秀中餐馆名单正式公布。全美餐饮业举足轻重的《Zagat食评2005》纽约版的餐馆50强之中,由华人开设、华人厨师主理的Annisa从近二千餐馆中脱颖而出,居28位,比许多美国老牌食府的排名还要高。

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